বাংলাহান্ট ডেস্ক : পুজোয় কি বাঙালির পাতে উঠবে ইলিশ (Hilsa Fish)? এই প্রশ্নটাই এখন তাড়া করছে আপামর ভোজনপ্রেমীকে। এবার তাদের জন্য এল সুখবর। বঙ্গোপসাগর থেকে ৩০০ টনেরও বেশি ইলিশ (Hilsa Fish) আসতে চলেছে কলকাতার বাজারে। তাও আবার পুজোর আগেই। উৎসবের মরশুমে চাহিদা বাড়লে যাতে মাছগুলি পাওয়া যায় তার জন্য এগুলি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে বিশেষ জোর দেওয়া হচ্ছে।
বাজারে কবে ঢুকবে ইলিশ (Hilsa Fish)?
নিম্নচাপের রক্তচক্ষু কাটিয়ে বঙ্গোপসাগর থেকে ৩০০ টনেরও বেশি ইলিশ (Hilsa Fish) মৎস্যজীবীরা ধরেছেন বলে খবর। আগামী ১৭ তারিখ বিশ্বকর্মা পুজো। তার ঠিক পরেই কলকাতার বিভিন্ন বাজারে এসে পৌঁছাবে এই রূপোলি শষ্য, এমনটাই কথা রয়েছে। অর্থাৎ পুজোর বাজারে বিপুল চাহিদার সময়ে থাকবে ইলিশের (Hilsa Fish) জোগান।
বর্তমানে কত করে চলছে বাজারদর: জানা যাচ্ছে, চাহিদার সময় যাতে জোগান মেলে তার জন্য কোল্ড স্টোরেজে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হচ্ছে মাছগুলিকে। বর্তমানে স্থানীয় ইলিশের (Hilsa Fish) বাজারদর বেশ চড়া। এক কেজি বা তার বেশি ওজনের ইলিশ (Hilsa Fish) বিকোচ্ছে প্রায় ১৮০০-২০০০ টাকায়। পুজোর সময় আরও বাড়বে দাম। অন্যদিকে মায়ানমারের ইলিশ এখন পাওয়া যাচ্ছে কেজি প্রতি ১৫০০ টাকায়। দাম বাড়ার সম্ভাবনা এই মাছেরও।
আরও পড়ুন : এক দশক পেরিয়ে ফের ছোটপর্দায়, জলসার সিরিয়ালে কামব্যাক TRP টপার নায়িকার!
বাংলাদেশের ইলিশ এবার স্বপ্ন: ৫০০ গ্রাম বা তার কম ওজনের ইলিশের (Hilsa Fish) দাম এখন প্রতি কেজিতে প্রায় ৫৫০-৬০০ টাকায়। বাংলাদেশের ইলিশ রপ্তানি নিয়ে আবেদন জমা পড়লেও তা আদৌ এসে পৌঁছাবে কিনা তা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে। জানা যাচ্ছে, পেট্রাপোল সীমান্ত বা কলকাতা বিমানবন্দর দিয়ে বাংলাদেশি পণ্য প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা থাকায় বাংলাদেশের ইলিশ (Hilsa Fish) আসার ক্ষেত্রে রয়ে গিয়েছে প্রশ্ন চিহ্ন।
আরও পড়ুন : ১০০০ কিমি পথ মাত্র ১১ ঘন্টায়! দিওয়ালির আগেই এই রুটে চালু নতুন বন্দে ভারত স্লিপার, ভাড়া কত?
আপাতত ডায়মন্ড হারবার থেকে ধরা ইলিশের (Hilsa Fish) উপরেই ভরসা করছেন মৎস্যজীবীরা। তারা আগেই জানিয়েছিলেন, আবহাওয়া ভালো হলে ইলিশ আরও বেশি ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে। তাই পুজোর সময় রূপোলি শষ্যের জোগান যথেষ্ট পরিমাণে থাকবে বলেই মনে করা হচ্ছে।
