বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্ষাকাল মানে ইলিশের মরশুম (Hilsa Fish)। বৃষ্টি শুরু হতে না হতে ভজন প্রিয় বাঙালির আশা শুরু হয় রুপোলি শস্যের জন্য। তবে চলতি বছরে প্রথম থেকেই ইলিশের আমদানি কম ছিল। যার কারণবশত মন খারাপ ছিল ভোজন রসিকদের। তবে এবার ভোজন রসিকদের জন্য এল বড় সুখবর। অত্যন্ত কম দামে এবার মন খুশি করে কিনতে পারবেন রুপোলি শস্য (Hilsa Fish)।
সস্তা ও টেস্টি ইলিশে খুশি ক্রেতারা, মাথায় হাত জেলেদের (Hilsa Fish)
চলতি বছরে যেহেতু প্রথণ থেকেই ইলিশের (Hilsa Fish) চাহিদা ছিল। আর সেই রকম ভাবে এই মাছের আমদানি করা যায় নি। তাই বাজারে রুপোলি শস্যের দাম ছিল আকাশ ছোঁয়া। যার কারণ বশত এই বছর বড় সাইজের ইলিশ মাছ কেনা অনেক মধ্যবিত্তের কাছে স্বপ্নই থেকে গিয়েছে। তবে এবার কলকাতা সহ শহরতলীর একাধিক বাজারের চিত্রটা কিছুটা হলেও বদলিয়েছে।
আরও পড়ুন: ভেজানো কিশমিশের জল খেতে বলেন পুষ্টিবিদরা, জানেন এতে শরীরে কী কী উপকার পাওয়া যায়?
সূত্রের খবর, এবার মোদের রাজ্য থেকে এ রাজ্যে আসছে ইলিশ (Hilsa)। এবার গুজরাট থেকে রেকর্ড পরিমাণে ইলিশ আমদানি করেছেন হাওড়া পাইকারি বাজারের মাছ ব্যবসায়ীরা। যেহেতু এই বছর প্রথম থেকে পদ্মার ইলিশের আকাল চলছিল। তাই ইলিশ মরশুমের প্রথম থেকে রুপোলি শস্যের দাম ছিল আকাশ ছোঁয়া। এছাড়াও ওপার বাংলার ইলিশের যেমন আকাল টাকা দিয়েছিল তেমনই এই বছর কাকদ্বীপ, ডায়মন্ড হারবার, দিঘায় ইলিশের যোগান কম ছিল।
তবে এবার কিছুটা হলেও সেই ছবি বদলেছে। এপার বাংলা অথবা ওপার বাংলার ইলিশের চাহিদা কম থাকায়, এবার গুজরাট ও মায়ানমার থেকে প্রচুর পরিমাণে ইলিশ (Hilsa) মাছ আমদানি করেন মৎস ব্যবসায়ীরা। জানা যায়, প্রতিদিন গড়ে প্রায় ১৫০ থেকে ২০০ মেট্রিক টন ইলিশ ভর্তি বিশেষ ট্রাক ঢুকছে হাওড়ার পাইকারি মাছ বাজারে।
এই বিষয়ে ফিশ ইম্পোর্টস এসোসিয়েশনের সেক্রেটারি সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ জানান, চলতি বছরের রেকর্ড পরিমাণ গুজরাটের ইলিশ আমদানি করা হয়েছে। এখনো পর্যন্ত প্রায় ৪৫০০ মেট্রিক টন ইলিশ আমদানি করা হয়েছে। যা ইতিমধ্যে হাওড়া সহ কলকাতার সবকটি বড় বাজারে সরবরাহ করা হচ্ছে। প্রসঙ্গত গুজরাটের ৭০০-৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মাছ পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকা কেজি প্রতি দরে। পাশাপাশি ৯০০ থেকে ১১০০ দাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১০০০-১১০০ টাকা কেজি দরে। যেই মাছগুলো খুচরো বাজারে প্রতি কেজিতে ১৩০০-১৫০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। আর এবার বাজারে ইলিশ মাছ আসায় শিয়ালদহ, মানিকতলা, লেক মার্কেট, দমদম, বেহালা সহ সবকটি বড় বাজারে ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) কিনতে ভিড় করছেন ক্রেতারা।
