বাংলা হান্ট ডেস্ক: পুজোর আগে দীর্ঘ প্রতীক্ষার অবসান হতে চলেছে ভোজনরসিক বাঙালির। বাংলাদেশ থেকে ট্রাক ভর্তি করে শিলিগুড়িতে পৌঁছেছে টাটকা ইলিশ মাছ (Hilsa Fish)। তবে এদিকে বাজারে আগে থেকেই রয়েছে ডায়মন্ড হারবার, গুজরাট আর মায়ানমারের ইলিশ (Hilsa Fish)। সব মিলিয়ে পুজোর মুখে বাজার ভরা রূপোলি শষ্যে। তবে পদ্মার ইলিশের দাম শুনে যথারীতি হতবাক হচ্ছেন ক্রেতারা।
শিলিগুড়িতে ইলিশের হাট, এক কেজি দামে চমক (Hilsa Fish)
প্রতিবছর বর্ষার মরশুমে ইলিশের চাহিদা থাকে তুঙ্গে থাকে। এর পাশাপাশি পুজোর মুখে এই মাছের আকর্ষণ বাড়ে আরও। কিন্তু এই বছর বাঙালির পাতে পুজোয় ইলিশ (Hilsa Fish) উঠবে কিনা সে সংশয় ছিল। কারণ, চলতি বছর মরশুমের প্রথম থেকে ইলিশের আকাল ছিল।
তবে দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর শিলিগুড়ির বাজারে এসে পৌঁছেছে এ বছরের পদ্মার পাড়ের রূপলি শস্য। পুজোর আগে এই মাছ আশায় যথারীতি ক্রেতাদের মধ্যে আনন্দ উচ্ছ্বাস তৈরি হয়েছে। কারণ চলতি বছর প্রথম থেকে ইলিশের (Hilsa) চাহিদা ব্যাপক পরিমাণে ছিল। এর পাশাপাশি বাংলাদেশের ইলিশ এবছর পাওয়া যাবে কিনা তা নিয়ে সংশয় বোধ কাজ করছিল ক্রেতা থেকে বিক্রেতা উভয়ের মধ্যে।
আরও পড়ুন: উৎসবের দিনে অতিরিক্ত খাওয়ার পর শরীর চাঙ্গা করতে পান করুন এই ডিটক্স পানীয় গুলো, পুষ্টিবিদদের মতামত
কিন্তু জানা যায়, পুজোর আগে শিলিগুড়িতে পদ্মার ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) আসায় সেই উদ্দীপনা আবার ফিরে এসেছে। বাজারে এসেছে সাড়ে সাত টন ওপার বাংলার ইলিশ। আর এই ইলিশ মাছ আশায় ফিস মার্কেট অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক বাপি চৌধুরী জানান, এই বছর বড় ওজনের ইলিশ পাইকারি দামে বিক্রি হচ্ছে ২৩০০ টাকায়। ছোট মাঝারি ওজনের ইলিশের দাম তুলনামূলকভাবে কিছুটা কম। কিন্তু এই বছর ইলিশের স্বাদ ও মানে হয়তো সন্তুষ্ট হয়েছেন ক্রেতারা।
তবে শিলিগুড়ি পাইকারি বাজারে এর আগে মায়ানমার ও কোলাঘাটের ইলিশ মাছ (Hilsa) পাওয়া গেল পদ্মার ইলিশ আশায় আলাদা আনন্দ দেখা দিয়েছে। এই ইলিশ আর চায় অনেক ক্রেতা দামের দিকে বেশি নজর না দিয়ে পুজোর আনন্দে মাছ কিনছেন।
