বাংলাহান্ট ডেস্ক : আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ডিম অত্যন্ত সুপরিচিত একটি খাদ্য। এই ডিম যেমন একদিক থেকে সস্তার, অন্যদিক থেকে খুবই পুষ্টিকর। বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনের সমৃদ্ধ থাকে এই ডিম। ডিম খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুবই কম রয়েছেন। ডিম সেদ্ধ, ডিমের ডালনা, ডিমের পোচ, ডিম দিয়ে নানা ধরনের উপকরণ তৈরি করা যায়।
কিন্তু আপনি যদি শোনেন এক পিস ডিমের দাম ৪৬ টাকা, তাহলে আপনার কী অবস্থা হবে? সত্যিই যেন সোনার দরে এই জায়গায় বিক্রি হচ্ছে ডিম। পৃথিবীর এমন একটি দেশ রয়েছে যেখানে ৪৬ টাকা প্রতি পিসে বিক্রি করা হচ্ছে ডিম। ডিমের দামের ঊর্ধ্ব-পতন লেগেই থাকে। মাঝেমধ্যেই দেখা যায় ডিমের দাম ৫০ পয়সা থেকে এক টাকা পর্যন্ত বেড়ে গিয়েছে।
আবার কখনো সেই দাম কমেও যায়। কলকাতায় বর্তমানে এক পিস ডিমের দাম ছয় টাকার কিছু বেশি। দেশের বিভিন্ন জায়গায় এই দামেই ডিম বিক্রি হচ্ছে। যদিও মে মাসে মুম্বাই ও পুনের থেকে ডিমের দাম বেশি ছিল কলকাতায়। মে মাসে পশ্চিমবঙ্গের পাইকারি বাজারে একজোড়া মুরগির ডিম বিক্রি হচ্ছিল ১০ টাকা ৮০ পয়সায়। কিন্তু সুইজারল্যান্ডে এক পিস ডিমের দাম ৪৬ টাকা!
আমাদের সকলের প্রিয় খাদ্য ডিম এই দেশে ৪৬ টাকা প্রতি পিস হিসেবে বিক্রি হচ্ছে। সুইজারল্যান্ডে এক ডজন ডিমের দাম ৬.৭১ সুইস ফ্র্যাঙ্ক। ভারতীয় মুদ্রায় প্রতি পিস ডিমের দাম পড়ছে ৪৬ টাকা। ডিমের দামের নিরিখে সুইজারল্যান্ড এর পরেই অবস্থান করছে আইসল্যান্ড।
৫.৭৭ মার্কিন ডলার ডজনে ডিম বিক্রি হয় আইসল্যান্ডে। ডিমের দামের নিরিখে বিশ্বে তৃতীয় স্থানে রয়েছে নিউজিল্যান্ড। এই দেশে এক ডজন ডিমের দাম ৫.০৭ ডলার। আমেরিকায় এক ডজন ডিমের মূল্য ৪.৪৮ ডলার। এছাড়াও ডিমের বাজারে অগ্নিমূল্য দেখা যাচ্ছে গ্রিস, অস্ট্রেলিয়া, ইসরায়েল, নরওয়ে, ফ্রান্স, দক্ষিণ কোরিয়া, পাকিস্তানে।
Made in India