বাংলা হান্ট ডেস্ক :শীতকাল মানেই ঘরে ঘরে সর্দি কাশি জ্বর এসব লেগেই থাকে, তাই তো মুক্তি পাওয়ার জন্য ভিটামিন সি জাতীয় খাবার র ওপর ভরসা রাখতে হয় আমাদের। বিশেষ করে শীতকালীন মরসুমি ফল যেমন কমলা লেবু লাল মরিচ এসবের ওপর আমাদের আস্থা থাকে, অনেকেই আবার ভিটামিন সি জাতীয় ট্যাবলেট খেয়ে থাকেন।শীতকাল পড়ার সঙ্গে সঙ্গে প্রতিটি বাড়িতেই যেন এসবের প্রতিযোগিতা চলে। আসলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে এবং শরীর অসুস্থতা থেকে বাঁচতে এসবের ওপর আমাদের নির্ভর করতেই হয়।
অনেকেই আছেন ভিটামিন সি জাতীয় খাবার অতিরিক্ত খেয়ে থাকেন তবে কথাতেই আছে কোনও কিছুই অতিরিক্ত খাওয়া শরীরের পক্ষে ঠিক নয় তাই অতিরিক্ত ভিটামিন সি খেলে শরীরের ওপর কু প্রভাব ফেলেই। আমাদের শরীরে সমস্ত কিছু বড় করার পর তা ধরে রাখার ক্ষমতা খুবই কম। আগে আমাদের বুঝতে হবে কতটা পরিবার ভিটামিন সি আমাদের শরীর গ্রহণ করতে সক্ষম।
চিকিত্সকরা বলে থাকেন একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের শরীরে এক দিনে কমপক্ষে 90 মিলি গ্রাম করে ভিটামিন সি দরকার হয়, সব থেকে বেশি পরিমাণ হলে 2000 মিলি গ্রাম। কিন্তু অনেকেই আবার এর থেকে বেশি পরিবার গ্রহণ করে যা আমাদের শরীরের জন্য এক প্রকার ভীষণ ক্ষতিকর। যা আমাদের শরীরে কখনও বিশ এর মতো কাজ করে।
তাই অতিরিক্ত ভিটামিন সি জাতীয় খাবার শরীরে গেলে কাজেই ফ্যাট গলিয়ে ফেলবে এবং শরীরের উপকার হবে এই ধারণাটি একেবারে ভুল এমনটাই বলছেন চিকিত্সকরা। অতিরিক্ত ভিটামিন শরীরে গেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে? চিকিত্সকরা বলছেন অতিরিক্ত ভিটামিন সি জাতীয় খাবার খেলে শরীরে জমা হওয়া অতিরিক্ত ভিটামিন শরীর থেকে বের করে দেওয়া সম্ভব
কিন্তু তা যদি মাত্রার অতিরিক্ত হয় অর্থাত্ 2000 মিলিগ্রামের বেশি হয় সেক্ষেত্রে কিডনিতে স্টোন, পাকস্থলীর সমস্যা এসব শুরু হয় একই সঙ্গে ডায়েরিয়া এবং আনুষঙ্গিক সমস্যা দেখা দেয়। তাই অবশ্যই ভিটামিন সি জাতীয় খাবার খান কিন্তু তা মাত্রা রেখে। এমনটাই পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা।
Made in India