বাংলা হান্ট ডেস্ক: আজকাল শরীর সচেতন সকলেই। এছাড়াও, ওজন নিয়ন্ত্রণের ডায়েটে করে অনেকেই। এছাড়াও খায় প্রটিন পাউডার। এটি খেলে পেট অনেকক্ষণ ভর্তি থাকে। এছাড়াও, প্রোটিন মাংসপেশি গঠন করতে সাহায্য করে। তবে বাইরের তৈরি প্রটিন পাউডার গুলো দাম যেমন বেশী। তেমনিএই পাউডার গুলো শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। তবে আপনি জানলে অবাক হবেন বাড়িতে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন প্রোটিন পাউডার (Recipe)। যা শরীরের পক্ষে যেমন উপকারী। তেমনি সহজলভ্য।
স্লিম ও ফিট বডি পেতে আজই বানিয়ে ফেলুন প্রোটিন পাউডার (Recipe)
বর্তমানে সকলেই শরীর সচেতন। যার জন্য বহু মানুষ জিম করে। পাশাপাশি খায় নানান ধরনের সুপার ফুড বা প্রোটিন পাউডার। তবে সেগুলোর যা দাম, তাতে প্রতিমাসে কিনতে গেলে পকেটে চাপ পড়ে সাধারণ মানুষদের। কিন্তু আপনি কি জানেন প্রোটিন পাউডার বাড়িতে তৈরি করা সম্ভব। এটি বানাতে খুব কম সময় লাগে। পাশাপাশি এটি বাড়িতে বানানো খুব সহজ।
উপকরণ:
কাঠবাদাম -Almonds
পেস্তা বাদাম- Pistachios
সূর্যমুখী বীজ- Sunflower seeds
কুমড়োর বীজ- Pumpkin seeds
তিল- Sesame seeds
শুকনো ছোলা- Dry roasted chickpeas
ওটস- Oats
শুকনো দুধ- Dry milk powder for reference
আখরোট- walnut
বাদাম- যে কোন ( Any Nuts)
আরও পড়ুন: ভরা বর্ষাতেও ধোঁকা দিচ্ছে ঢাকা! বঙ্গে ইলিশের চাহিদা মেটাচ্ছে মোদীর গুজরাট
প্রণালী: প্যানে আমন্ড ৩-৪ মিনিট ভেজে নিন। এরপর তাতে আখরোট ২-৩ মিনিট রোস্ট করে তুলে নিন। পাশাপাশি চিনাবাদাম, কাজু ও পেস্তাও মিনিট রোস্ট করে তুলে নিন। মনে রাখবেন এসব বাদাম মাঝারি আঁচে ভাজবেন। এরপর একে-একে সমস্ত বাদাম ভাজুন। মনে রাখবেন একসঙ্গে সব বাদাম কিন্তু রোস্ট করবেন না। এরপর ওই প্যানে সমস্ত বীজ রোস্ট করার। যেমন- চারমগজ দানা, কুমড়োর দানা, ফ্ল্যাক্স সিড, সূর্যমুখীর দানা নন-স্টিকের প্যানে দিয়ে ২-৩ মিনিট ভেজে নিন। এটাও ভাজা হয়ে গেলে তুলে নেবেন। এরপর, বাদাম ও বীজ ভেজে নিয়ে ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হলে গেলে তাতে চিয়া সিড ও খেজুরের টুকরো মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে মিশিয়ে গুঁড়ো করে নিন। এমন ভাবে গুড়ো করবেন যেন পুরোটা পাউডার হয়ে যায়। আর এই ভাবেই আপনি সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন হোমমেড প্রোটিন পাউডার।
