বাংলা হান্ট ডেস্ক: চায়ের আড্ডা হোক অথবা কফির , এই সকল পানীয়র সাথে মুচমুচে ধরণের স্ন্যাকস খেতে কার ভালো লাগে না বলুন। কিন্তু এই সমস্ত স্ন্যাকস খেতে গেলে দোকান থেকে কিনে আনার কথা মনে হয়। কিন্তু জানেন কি; বাড়িতে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন ভেজিটেবিল ললিপপ। আজ রইল সেই রেসিপি (Recipe) আপনাদের জন্য।
সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ভেজিটেবিল ললিপপ (Recipe)
সন্ধ্যাবেলায় ভালোমন্দ খেতে সকলের ইচ্ছে করে। সন্ধ্যা হলেই মন চায় একটু অন্য ধরনের খাবার (Recipe) খেতে। তবে ভিন্ন স্বাদের খাবার খেতে মন করলেই মনে হয় রেস্তোরাঁর গিয়ে খাবার কথা। তবে রেস্তোরাঁয় গিয়ে খাবার খেয়ে মন ভরলেও পেট ভরে না। তাই আজ বিকালে চটপট করতে পারবেন তেমনি একটি রেসিপি (Recipe) শেয়ার করলাম আপনাদের সঙ্গে।
উপকরণ:
সেদ্ধ আলু ১ কাপ
গাজর কুচি ১ কাপ
পেঁপেকুচি ২ কাপ
ফুলকপি কুচি কাপ
বরবটি কুচি ১ কাপ
মটরশুঁটি ১ কাপ
২ কাপ পেঁয়াজপাতা কুচি
২ কাপ কাঁচালঙ্কা কুচি
১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
২ টেবিল চামচ কারি পাউডার
১ চা চামচ সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো
১ চা চামচ
নুন পরিমাণমতো
পনিরকুচি ২ কাপ
টোস্টের গুঁড়ো ১২ চা চামচ
তেল ৩ টেবিল চামচ
ডিম ২ টি
স্বাদমতো নুন
আরও পড়ুন: কমল হলুদ ধাতুর দর! এটাই সেরা সুযোগ সোনা কেনার, আজকে বাজারে ১ গ্ৰাম গোল্ড প্রাইস কত?
প্রণালী: প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিন। এরপর বাকি সবজি গুলো সেদ্ধ করে নিন। এরপর তেল গরম করতে দিন। এরপর পেঁয়াজ গুলো হালকা করে ভেজে নিন। এরপর সেদ্ধ আলুর মধ্যে কারি পাউডার, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভালোভাবে আলু গুলো মেখে নিন। এরপর ললিপপের (Lolipop) মত আকার করুন।এরপর টোস্টের গুঁড়োর মধ্য়ে মিশিয়ে নিন। তারপর ডিমে চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন ভেজিটেবল ললিপপ (Vegetable Lollipop)।
