রয়েছে স্মার্ট ট্রিকস! বেগুন পোকা কি না বুঝে যাবেন চুটকিতে, বাজারে গিয়ে ঠকার দিন শেষ!

বাংলা হান্ট ডেস্ক : প্রতিদিন থলে নিয়ে বাজার করতে যাওয়া প্রতিটি বাঙালি বাড়ির নিত্যদিনের কাজ। থলে ভর্তি বাজার করে তো আনছেন কিন্তু সমস্যা হচ্ছে পোকার। দেখা যায়, টাটকার বদলে এনেছেন পোকাযুক্ত শাক সবজি । বিশেষ করে বেগুন (Insects in Brinjal)। নামে বেগুন হলেও এর স্বাদের বাহার কিন্তু কম নয়। পাতে পড়লেই থালা চেটেপুটে সাফ। তবে বিরক্তির কারণ হচ্ছে পোকায়ালা বেগুন (Insects in Brinjal)। অন্যান্য সবজি পোকা হলেও বোঝা যায়। কিন্তু বেগুনের (Insects in Brinjal) ক্ষেত্রে বোঝাটা মুশকিল।

বেগুনে পোকার সমস্যা (Insects in Brinjal)

তাই আজ সকলের জন্য রইল কিছু সহজ টিপস। এগুলি মানলেই বাছাই করে বেগুন আনাও দু সেকেন্ডের কাজ। তবে মনে রাখবেন বেগুন কিন্তু দু রংয়ের হয় সবুজ এবং বেগুনি। আর এই টিপস দুই ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

• পোকা বেগুন চেনার উপায় –

১) বেগুন পোকা কি না তার জন্য সবার আগে বেগুনের রংয়ের উপর নজর দিন। বেগুন যদি পুরোনো হয় কিংবা বেগুনে পোকা লেগে থাকে সেক্ষেত্রে বেগুনের রং শুষ্ক হয়ে যাবে। এছাড়াও বেগুন কুচকে গিয়ে ধূসর রঙের দেখাবে। অন্যদিকে বেগুন তাজা হলে ত্বক দেখাবে চকচকে এবং গাড় রঙের।

আরও পড়ুন : প্রতিদিন সোনার দামে হেরফের! জানেন কে ঠিক করে এই হলুদ ধাতুর দাম?

২) বেগুনে বীজ আছে কি না সেটাও লক্ষ্য করতে হবে। এক্ষেত্রেও আপনাকে বেগুন হাতে নিয়ে পরীক্ষা করতে হবে। যদি হালকা ওজনের হয় তাহলে বুঝবেন বেগুনে বীজ কম, আর যদি ওজন বেশি হয় তাহলে বুঝবেন বেশী বীজ আছে।

৩) সবথেকে বড় যে বিষয়টির দিকে নজর রাখতে হবে সেটি হচ্ছে ছিদ্র। ভালো বেগুন খেতে চাইলে ভুলেও কোন ছিদ্র যুক্ত বেগুন আনবেন না। কারণ ছিদ্রযুক্ত বেগুনেই থাকে পোকা। তাই বেগুন কেনার সময় এই বিষয়ে সচেতন হন।

৪) সবসময় চেষ্টা করবেন ছোট সাইজের বেগুন কেনার। কারণ বেগুন যত বড় হবে ততই পোকা থাকার সম্ভাবনা বাড়ে।