বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান সময়ে পাল্টাচ্ছে যুগ। আর তার সাথে ক্রমশ পরিবর্তিত হচ্ছে মানুষের চিন্তা-ভাবনাও। যুগের সাথে তাল মিলিয়ে প্রথাগত ভাবে না হেঁটে অধিকাংশজনই বিকল্প পেশার দিকে আকৃষ্ট হচ্ছেন। যেগুলি সঠিকভাবে শুরুর মাধ্যমে হচ্ছে ভালো অঙ্কের মুনাফাও। সেই কারণেই দিন দিন বাড়ছে এগুলির প্রতি আগ্রহ।
আপনিও যদি কম খরচে ভালো অঙ্কের রোজগার পেতে চান, তাহলে আজ আমরা আপনাকে এমন একটি ব্যবসার প্রসঙ্গ জানাতে চলেছি যার মাধ্যমে আপনি খুব সহজেই লাভের মুখ দেখতে পাবেন। সঠিকভাবে কিছু পদ্ধতিগত উপায় মেনে চললেই এই ব্যবসা সফল হবেই।বর্তমান প্রতিবেদনে আজ আমরা এমন একটি গাছের চাষ সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যেটি একবার লাগানোর মাধ্যমেই আপনি উপার্জন করতে থাকবেন।
তেজপাতা চাষ:
আমরা যে গাছটির কথা বলছি তা হল তেজপাতা। বাজারে তেজপাতার চাহিদা সবসময় ঊর্ধ্বমুখী থাকে। আর যে কারণে এই চাষে প্রচুর লাভ পাওয়া যায়। তেজপাতা চাষ খুব সহজ পদ্ধতিতে করা হয় এবং খরচও অনেক কম। কম খরচে বেশি লাভ করতে চাইলে অবশ্যই এই চাষ আপনি করতে পারেন।
সরকারের কাছ থেকে পান আর্থিক সাহায্য :
এখন তেজপাতা চাষে সরকার কর্তৃক কৃষকদেরও উৎসাহিত করা হচ্ছে। এর অধীনে, জাতীয় ঔষধি উদ্ভিদ বোর্ডের পক্ষ থেকে তেজপাতা চাষের জন্য কৃষকদের ৩০ শতাংশ ভর্তুকি প্রদান করা হয়। মূলত, তেজপাতার একটি গাছ থেকে বছরে প্রায় ৩,০০০ থেকে ৫,০০০ টাকা পর্যন্ত আয় করা সম্ভব। স্বাভাবিকভাবেই এই গাছের ২৫ টি চারা রোপণ করলে বছরে ৭৫,০০০ থেকে ১,২৫,০০০ টাকা পর্যন্ত রোজগার করা যায়।
তেজপাতার ব্যবহার:
তেজপাতা এমনই একটি জিনিস যার বহুল ব্যবহার পরিলক্ষিত হয়। বিশেষত, আমেরিকা এবং ভারত সহ আরও একাধিক দেশে এটি খাবারে সুগন্ধি আনতে এবং স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। স্যুপ, নন-ভেজ, সামুদ্রিক খাবার এবং সবজির বিভিন্ন পদ তৈরিতে এই পাতা ব্যবহার করা হয়। পাতাগুলি প্রায়শই রান্নার শুরুতে যোগ করা হয় এবং পরিবেশনের আগে সরিয়ে নেওয়া হয়।
এছাড়াও, এই পাতার একটি মিষ্টি গন্ধ থাকায় এগুলি বিরিয়ানি বা ওইরকম মশলাদার খাবার তৈরি করার সময় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গরম মশলার সাথে ব্যবহার করা হয়। এর পাশাপাশি, তেজপাতা স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। ভারত, রাশিয়া, মধ্য আমেরিকা, ইতালি, ফ্রান্স এবং বেলজিয়াম সহ অন্যান্য দেশে এটি ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হয়।
একটু পরিশ্রম আর যত্ন নিলেই পাওয়া যাবে লক্ষ লক্ষ টাকা:
তেজপাতার চাষ করতে সাধারণত ৫ বিঘা জমির প্রয়োজন হয়। পাশাপাশি, এই চাষের প্রাথমিক দিনগুলিতে কিছু পরিশ্রমেরও প্রয়োজন হয়। তবে, এই তেজপাতা গাছগুলি বড় হতে শুরু করলেই ধীরে ধীরে পরিশ্রম কমতে থাকে। তবে, পূর্ণাঙ্গ গাছের আকার নেওয়ার পরেও কিন্তু এগুলির যত্ন নিতে হয়। আর এভাবেই এই চাষ করে প্রতিদিন অনেক টাকা আয় করা সম্ভব।
Made in India