জয়নগরের মোয়া

বাংলাহান্ট ডেস্ক : শীতকাল মানে অনেক বাঙালির কাছে নস্টালজিয়ার মতো ফিরে ফিরে আসে জয়নগরের মোয়া। স্বাদে-গন্ধে জয়নগরের মোয়ার তুলনা নেই। কিন্তু ইদানিংকালে অনেকেই মুখ ফিরিয়েছেন জয়নগরের মোয়া থেকে। ভেজাল ও নকল জয়নগরের মোয়ার জন্য বিরক্ত ক্রেতা-বিক্রেতা দুপক্ষ। ২০১৫ সালে জিআই বা ‘জিয়োগ্রাফিকাল ইন্ডিকেশন’ তকমা লাভ করে জয়নগরের মোয়া। তবুও জয়নগরের মাটিতেই তৈরি হচ্ছে এই নকল … Read more