নিরামিষ

বাংলাহান্ট ডেস্ক: সপ্তাহের দ্বিতীয় দিন অর্থাৎ মঙ্গলবারে অনেকেই নিরামিষ (Veg Recipe) খান। আর বাঙালি নিরামিষ খাবার মানেই পেঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না। অনেকেরই একটা ভুল ধারণা রয়েছে, পেঁয়াজ রসুন বাদে রান্না করলে নাকি খাবারের তেমন স্বাদ হয় না। ‘নিরামিষ দই আলুর দম’ (Niramish Doi Alur Dom) সেই ভুল ধারণাটাই ভেঙে দেবে। বাঙালি রান্নায় আলু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ … Read more