বাংলাহান্ট ডেস্ক: মাছের পাতুরি কিংবা পনিরের পাতুরি, বিয়েবাড়ি হোক কিংবা বাড়ির হেঁশেল সর্বত্রই প্রাধান্য পায় এই লোভনীয় পদ। পাতুরির নাম বলতেই লোভে চোখ চকচক করে ওঠে কি না? তবে মাছ বা পনির ছাড়াও যে ডিম (Egg) দিয়ে পাতুরি (Dimer Paturi) করা যায় তা কি জানতেন? হ্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন। মাছের মতোই কলাপাতায় মুড়ে ডিম পাতুরিও করা … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান আধুনিক সময়ে প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই একাধিক বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে মানুষের কাছে। স্বাভাবিকভাবেই পেশাগত দিকেও সেই রেশ বজায় রয়েছে। তাই, যুগের সাথে তাল মিলিয়ে একাধিক ব্যবসার (Business) পন্থা খুলে গিয়েছে সকলের সামনে। যার দ্বারা খুব সহজেই সম্ভব ভালো অঙ্কের রোজগারও। আর চাহিদা থাকার কারণে মানুষ আকৃষ্টও হচ্ছেন ব্যবসাগুলির প্রতি। কোয়েল পালনও ঠিক … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : সস্তায় পুষ্টিকর খাবার হল ডিম (Egg)। চিকিৎসকেরা ছোট থেকে বড় সকলকেই প্রতিদিন অন্তত একটি করে ডিম খেতে বলেন। এই ডিম যেমন সস্তা, তেমনই পুষ্টিকর। এই ডিমের উপকারিতা সম্বন্ধে এখনো বিভিন্ন গবেষকরা গবেষণা করে চলেছেন। তবে এখনো আমরা অনেকেই ভাবি যে সেদ্ধ ডিম নাকি হাফ বয়েল, কোনটা আমাদের জন্য বেশি উপকারী? পুষ্টিবিদরা বলছেন … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : কিছুদিন আগে সামান্য হলেও দাম কমেছিল মুরগির (Chicken)। কিন্তু গরম বাড়ার সাথে সাথে ফের একবার অগ্নিমূল্য মুরগির মাংস। মুরগির মাংসের দামের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে দাম বাড়ছে ডিমেরও (Egg)। সুতরাং মধ্যবিত্ত মানুষজনের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে মাংস–ডিম। বাংলার নববর্ষ এবং অক্ষয় তৃতীয়া পেরতেই আবার ঊর্ধ্বমুখী হয় চিকেনের দাম। এপ্রিল মাসের শুরুতে মুরগির মাংসের … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে মানুষের মনে একটা প্রশ্ন ঘুরে ফিরে আসে। সেটি হল ডিম আগে নাকি মুরগি? অর্থাৎ পৃথিবীতে ডিম (Egg) আগে এসেছে নাকি মুরগি (Chicken)? এই বিষয়ে গবেষণা করতে গিয়ে রীতিমত নাস্তানাবুদ হয়েছেন বিজ্ঞানী থেকে সমাজতত্ত্ববিদেরা। যুক্তি দিয়ে এই প্রশ্নের সঠিক উত্তর পাওয়া রীতিমতো অসম্ভব একটি ব্যাপার। এই কথা Apple of … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বেশ কিছুদিন ধরেই শাকসব্জির দর নিয়ে স্বস্তিতে রয়েছেন আমজনতা। শীত শুরু হবার পর থেকেই শীতের মরশুমি সব্জি (Seasonal Vegetables) ছেড়ে গিয়েছিল বাজারে। ফলে, স্বাভাবিকভাবেই শাকসব্জি বেশ সস্তাতেই পাওয়া যাচ্ছিল। জলের দরে মিলছে শীতকালীন নানা সবজি যেমন ফুলকপি, বাঁধাকপি, মুলো আরোও কত কী। একই সঙ্গে আলু, পেঁপে, টমেটো, বেগুনের মতো সব্জিও বেশ সস্তায় … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : আমজনতার কাছে ডিম (Eggs) অত্যন্ত সুপরিচিত একটি খাদ্য। কখনও সেদ্ধ, কখনও ভাজা, জলখাবার কিংবা ডিনার-লাঞ্চের সাথে ডিমের জুড়ি মেলা ভার। অন্যদিকে ডিম খুবই প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার। তাই মধ্যবিত্তের হেঁসেল থেকে শুরু করে স্কুলের মিড ডে মিলেও ডিম তার রাজত্ব বজায় রেখে চলেছে। এবার সেই আমজনতার কপালেই চিন্তার ভাঁজ। কারণ, মধ্যবিত্তের (Middle … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : শীতকাল মানেই জমিয়ে খাওয়ার সময়। অনেকেই ভাবেন শীতকালে একটু মন ভরে ডিম খাবেন। এবার সেই ইচ্ছা যেন দ্বিগুণ হতে চলেছে। দিন কয়েক আগে থেকেই কমতে শুরু করেছে ডিমের দাম। যদিও কিছুদিন আগে পর্যন্ত ডিমের মূল্যবৃদ্ধি নিয়ে কিছুটা চিন্তিত ছিল আমজনতা, তবে এবার একই সপ্তাহের মধ্যেই দুবার দাম কমতেই যেন হাঁফ ছেড়ে বাঁচলো … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক: অমিতাভ বচ্চন (Amitabh Bachchan), ভারতীয় সিনেমার মেগাস্টার। সব ধরণের চরিত্রে নিজের ক্ষুরধার অভিনয় দক্ষতার পরিচয় দিয়েছেন তিনি। আশিতে পা দিয়েই থামার নাম করছেন না বিগ বি। কিন্তু একটি ক্ষেত্রেই তিনি একেবারে আনাড়ি। আর সেটা হল রান্না। এদিকে একেবারেই শিক্ষানবিশ পর্যায়ে রয়েছেন অমিতাভ। কথায় বলে, রন্ধন একটা শিল্প। আর সেই শিল্পে অমিতাভ বচ্চন হলেন একেবারেই … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির আগুনে জ্বলছে সারা বাংলাদেশ। আকাশ ছোঁয়া দ্রব্য মূল্য বৃদ্ধির ফলে বেজায় সমস্যায় পড়েছেন মধ্যবিত্ত থেকে নিম্নবিত্ত মানুষেরা। বাংলাদেশে প্রতি পিস ডিম বিক্রি হচ্ছে ২৫ টাকা মূল্যে! ঠিকই পড়েছেন, এমনই ভয়ানক দাম বেড়েছে বাংলাদেশের নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যের। সংসার চালাতে রীতিমতো নাভিশ্বাস উঠছে সে দেশের আমজনতার। পরিস্থিতি বেগতিক বুঝে বিদেশ থেকে ডিম … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India