Farmented Rice

বাংলাহান্ট ডেস্ক : গরমকাল আর পান্তাভাত (Panta bhat), এ যেন একে অন্যের পরিপূরক। আর গরমকালে সবাই তেল মশলা ছাড়া খাবার খেতেই চায়। সেক্ষেত্রেও পান্তাভাতের জুড়ি মেলা ভার। গরমকালে আট থেকে আশি সকলের খাদ্যতালিকাতেই থাকে এই দুর্দান্ত স্বাদের পান্তা। নুন, পেঁয়াজ, লঙ্কা দিয়ে মেখে জমিয়ে একেবারে পান্তা ভাত মাখা কার না পছন্দ বলুন তো? আসলে, পান্তা … Read more