বাংলাহান্ট ডেস্ক : আসি আসি করে অবশেষে রাজ্যে এসেছে বর্ষা (Wet Season)। সারাদিন মুখ ভার আকাশের। মাঝেমধ্যে ঝমঝমিয়ে নামছে বৃষ্টি। আর বর্ষা মানেই ইলিশের (Ilish) আগমন। কেবলমাত্র এই একটি কারণের জন্যই বর্ষা বিশেষ পছন্দ বাঙ্গালীদের। তবে বর্ষায় মনটা ইলিশ ইলিশ করলেও এখন বাজারে বিকোচ্ছে গত মরশুমের বাসি হিমঘরের মাছ। আর তাই ইলিশ ভুলতে বাঙালিরা পাতে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক: দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর অবশেষে বাংলায় প্রবেশ করেছে বর্ষা (Monsoon)। আর তার সঙ্গে সঙ্গেই ভোজনরসিক বাঙালির মন ব্যাকুল হয়ে উঠেছে ইলিশের (Ilish) জন্য। যদিও এখন বছর ভরই প্রায় ইলিশ পাওয়া যায়, কিন্তু বর্ষায় মাছের যা স্বাদ তা অন্য সময় পাওয়া সম্ভবই নয়। বাঙালি মানেই মাছ ভাত বিশেষ প্রিয়। আর তা যদি হয় ইলিশ তাহলে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাঙালি বরাবরই ভোজন রসিক। সারা বছরই সকলেই অপেক্ষা করেন বর্ষার (Wet Season) জন্য। কারণ এই সময় বাজারে পাওয়া যায় ইলিশ (Ilish)। আর বাঙালিদের ঘরে বরাবরই কদর রয়েছে ইলিশের। ইলিশ সরষে, ইলিশের তেল ঝোল, ইলিশ দিয়ে কচুশাক সহ খাবারের কত কিছুই না আইটেম। তবে ইলিশ মাছ খাঁটি না হলেই মুশকিল। যতই ভালো করে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর আজ দক্ষিণবঙ্গে প্রবেশ করেছে বর্ষা। বর্ষা মানেই বাঙালির প্রিয় ইলিশের মৌসুম। ইতিমধ্যেই স্থানীয় বাজারগুলিতে ইলিশ মাছ উঁকি মারতে শুরু করেছে। বাঙালির কাছে ইলিশ মানেই নস্টালজিয়া। বিভিন্ন ধরনের পদের ইলিশ মাছ রান্না করে পরিবারের সকলকে খাওয়াতে ভালোবাসেন আমাদের বাঙালি পরিবারের মা-জেঠিমারা। সর্ষে ইলিশ থেকে ভাপা ইলিশ, অথবা ইলিশ পাতুরি, বাঙালির … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্কঃ সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে প্রতিদিন আমাদের সামনে বিভিন্ন ধরনের বৈচিত্র্যময় ভিডিও উঠে আসে, যা কখনো মজাদার হয় তো কখনো আবার আমাদের আশ্চর্য করে তোলে। তবে রাজনৈতিক বিষয়ক মজাদার ভিডিও সচরাচর খুব একটা দেখা যায়না। কিন্তু আজ সেরকমই একটি ভিডিওটি ভাইরাল হয়েছে, যা দেখে হাসিতে ফেটে পড়েছে পশ্চিমবঙ্গের প্রতিটি নাগরিক। ‘Debabrata Goswami’ নামক ফেসবুক অ্যাকাউন্ট … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক: কিছুদিন আগেই বহু প্রতীক্ষিত পদ্মার ইলিশ এসেছে কলকাতার বাজারে। গোটা বর্ষাকালটা হা পিত্যেশ করে বসে থাকার পর শরতে এসে বাঙালির পাতে উঠছে রূপোলি শস্য। তাও দামটা এখনো বেশ চড়ার দিকেই রয়েছে, উপরন্তু যোগান ও কম। তাই এবার সোজা পদ্মার দেশেই ইলিশ আনতে ছুটলেন অভিনেত্রী কৌশানি মুখোপাধ্যায় (koushani mukherjee)। আসলে একটি বাংলাদেশি ছবিতে অভিনয় … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্কঃ ইলিশ (Ilish) ধরতে বেরিয়েও আবহাওয়ার (Weather) পরিবর্তনের কারণে উপকূলে ফিরে আসতে হচ্ছে সামুদ্রিক ট্রলারগুলোকে। বিগত কয়েকদিন ধরেই আবহাওয়ার বেশ খামখেয়ালিপনা দেখছে গোটা বঙ্গ। কখনও হালকা বৃষ্টি, তো আবার কখনও অতি ভারী বৃষ্টি। এরই মধ্যে মরসুমের মাছ ইলিশ ধরতে গিয়েও ফিরে আসতে হচ্ছে মৎস্যজীবীদের। ফিরছে মৎস্যজীবীদের ট্রলার আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে তাই গভীর সমুদ্র থেকে … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India