বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাঙালি মানেই ভোজন রসিক। নানান রকম পদ রান্না না হলে যেন খেতেই পারেননা বাঙালিরা। আর শেষের পাতে যদি একটু টমেটোর (Tomato) চাটনি না হয় তাহলে যেন খাওয়াটাই থাকে অসম্পূর্ণ। তবে বর্তমানে আকাশছোঁয়া দাম টমেটোর। দেশে বিভিন্ন প্রান্তে লাল টুকটুকে এই সবজি বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা প্রতি কেজিতে।
রান্নায় স্বাদ আনতে মধ্যবিত্তের নিত্য প্রয়োজনীয় সবজির মধ্যেই পড়ে টমেটো। অথচ সেই সবজির দাম আকাশছোঁয়া। দেশের বিভিন্ন প্রান্তের পাশাপাশি শহর কলকাতাতেও ঊর্ধ্বমুখী টমেটো। ১২০ টাকা কেজিতে টমেটো কিনতে মাথার ঘাম পায়ে পড়ছে সাধারণ মানুষের। তবে ভেবে দেখুন তো যদি এক কেজি টমেটো কিনতে আপনাকে খরচ করতে হয় ৩ কোটি টাকা? তাহলে কি আপনি কিনবেন?
অবিশ্বাস্য হলেও এটাই সত্যি। লাল টুকটুকে এই টমেটোর প্রতি কেজির দাম তিন কোটি টাকা! তবে এই টমেটোর বীজ কিনতে গেলে আপনাকে যেতে হবে ইউরোপ। হ্যাঁ ঠিকই দেখেছেন। ইউরোপে পাওয়া যাচ্ছে এমন এক টমেটোর বীজ যা কিনতে গেলে আপনাকে খরচ করতে হবে মোটা অংকের টাকা।
আসলে ইউরোপে যে টমেটোর বিজ পাওয়া যাচ্ছে সেই টমেটো উৎপাদন করার পর এর ভেতর পাওয়া যাবে না কোন বীজ। আর তাই উন্নত মানের এই টমেটো চাষের জন্য বারবার বিজ কিনতে হচ্ছে কৃষকদের। আন্তর্জাতিক বাজারে বিশেষ এই টমেটোর কদর রয়েছে ভালোই।
এই টমেটোর বিশেষত্ব হল এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই এর ভেতরে থাকে না কোন বীজ। আপনিও যদি সহজেই কোটিপতি হতে চান তাহলে আজই এ ধরনের টমেটোর বীজ কিনে নিয়ে এসে বাড়িতে করতে পারেন চাষ। আর সেই টমেটো বিক্রি করেই রাতারাতি হয়ে যেতে পারেন কোটি টাকার মালিক।