শীতে কচি পাঁঠার ঝোল খাওয়ার ইচ্ছে? রইল কলকাতার বেস্ট ৯ মটনের দোকানের খোঁজ!

বাংলা হান্ট ডেস্ক: ইতিমধ্যেই চলছে শীতকাল। আর প্রায় সকলেই এখন ব্যস্ত পিকনিকে। আর এই পিকনিকে যদি লাল লাল ধোঁয়া ওঠা খাসির (Mutton) মাংসের ঝোল এবং গরম ভাত হয়, তাহলে তো কোনো কথাই নেই। শুধু তাই নয়, বাঙালিদের কাছে রবিবার আসল মানেই মনটা খাসির মাংস খাওয়ার জন্য আনচান করে ওঠে। সারা সপ্তাহের ব্যস্ততা ভুলে এই একটি দিনই জমিয়ে খাওয়া যায়। কিন্তু শুধু খাসির মাংস খাবো বললেই তো হলো না তার জন্য প্রয়োজন ভালো মাংস আনা। আজকে জানাবো কলকাতার সেরা ৯ মটন দোকানের নাম।

কলকাতার সেরা মটনের (Mutton) দোকান:

বর্তমান সময় ভালো খাসির মাংস (Mutton) পাওয়া অত্যন্ত কঠিন বিষয়। কচি পাঁঠা খুঁজে পাওয়াও দুষ্কর। হয় স্বাদ ভালো নয় নয়তো মাংস থেকে কোন বিকট গন্ধ। যার জন্য খেয়ে তৃপ্তি আসে না। তবে আজকাল বাজারে রেওয়াজি খাসির চল বেড়েছে। তাতেও মন পোষায় না কারোরই। তবে আপনি যদি মটনপ্রেমী হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই এই দোকানগুলি থেকে মাংস কিনতে পারেন।

কোন কোন দোকান থেকে মাংস কিনবেন রইল খোঁজঃ 

১) গোপাল পাঁঠার দোকান: এই দোকানের মাংস পেতে গেলে আপনাকে যেতে হবে কলেজ স্ট্রিটে। সেখানে খুবই নামকরা এই দোকান। যদিও এই দোকানের নাম “বাঙালি পাঁঠার মাংসের দোকান”। বহু বছর ধরে এখানে মাংস (Mutton) বিক্রি হচ্ছে। একবার কিনে এনে খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।

২) কোহিনুর মিট শপ: কোহিনুর মিঠ শপ রয়েছে পার্ক সার্কাসে। মূলত বেক বাগানের পার্ক সার্কাস মার্কেটের একদম পাশেই এই মাংসের দোকান। এখানে মটন (Mutton) কেনার জন্য ভিড় লেগেই থাকে। অনেকের মতে, এই দোকানের মাংস লা-জবাব।

৩) হাজি সাহেব মিট শপ: আপনি যদি গড়িয়া এলাকার বাসিন্দা হয়ে থাকেন তাহলে এই দোকানের নাম নিশ্চয়ই শুনেছেন। পরিষ্কার, পরিচ্ছন্ন মাংস হয়তো আর কোথাও পাবেন না। রবিবার সকালে দোকানের দরজা খুলতে না খুলতেই ভিড় জমতে শুরু করে। একবার হলেও এই দোকান থেকে মাংস এনে খেতে পারেন।

৪) বেঙ্গল মিট শপ: এই দোকানটি অবস্থিত বেলগাছিয়া জংশন ক্ষুদিরাম বসু সরণিতে। এই দোকানের মাংস মানে এবং দামে দুটোতেই ভালো। জানা যায়, উৎসবের আমেজে এখানে স্পেশাল অফার চলে। যার ফলে এই দোকানে মাংস কেনার চাহিদা অনেক বেশি।

আরও পড়ুনঃ বড়সড় কেলেঙ্কারির সাথে যুক্ত! শুভমান গিল সহ টিম ইন্ডিয়ার ৪ ক্রিকেটার হবেন গ্রেফতার? সমন পাঠাল CID

৫) মুন্না মিট শপ: ভবানীপুরের বিখ্যাত এই দোকানটি আজকের নয়। শতাব্দী পুরনো এই দোকানের নাম ডাক সেই প্রথম থেকেই। মুন্না মাংসের দোকান অবস্থিত ভবানীপুরের যদুবাবু বাজারের কাছে। এই এলাকার বাসিন্দাদের কাছে এটি একমাত্র খাসির (Mutton) মাংসের জন্য ভরসার জায়গা।

৬) আমিন মিট শপ: এই দোকান রেওয়াজি খাসির জন্য অত্যন্ত বিখ্যাত। শুধু রবিবারই নয়, সপ্তাহের অন্যান্য দিনও এই দোকানে মাংসের চাহিদা অত্যন্ত বেশি। মটন প্রেমীদের মতে, এই দোকানের মাংসের স্বাদ যেন অন্যান্য দোকানের তুলনায় একটু বেশিই ভালো। আর এই দোকানটি অবস্থিত পিকনিক গার্ডেনে।

আরও পড়ুনঃ ভোটার,আধার আইডি’র দিন শেষ! এবার সঙ্গে রাখতে হবে কেন্দ্রের এই নয়া কার্ড! কিভাবে হাতে পাবেন?

৭) বেলেঘাটা মিট সাপ্লায়ার্স: এই দোকানের নাম সকলের মুখে মুখে ঘোরে। উত্তর থেকে দক্ষিণ সকলেই এই দোকানে ভিড় জমায়। এখানকার মাংস রান্না করলে স্বাদ যেন আরো কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ঠিক এই কারণেই কলকাতাবাসীদের কাছে এই দোকানের মটনের চাহিদা একটু বেশি।

৮) রহমনিয়া মিট শপ: জানা যায় বিগত কয়েক বছরের মধ্যেই এই দোকানটি বেশ নাম করে ফেলেছে। এখানে খাসির মাংস পাইকারি হিসেবেও বিক্রি করা হয়। যদিও দোকানটি খিদিরপুরের শাহী এলাকায় অবস্থিত।

৯) নুর মিট শপ: আরেকটি উল্লেখযোগ্য দোকান হচ্ছে এই নুর মিট শপ। গড়িয়া মেট্রো স্টেশনের কাছে অবস্থিত এই দোকানটি। জানা যায়, গড়িয়া এবং বাঁশদ্রোণী এলাকার মানুষজনদের কাছে মটনের (Mutton) জন্য এই দোকানটাই ফার্স্ট চয়েস। রবিবার তো রয়েছে, সেই সাথে উৎসবের দিনগুলো যেন দোকান ফাঁকা থাকে না বললেই চলে।