বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান সময়ে ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে শাকসবজির (Vegetables Price) দাম। যার জেরে চরম সমস্যায় পড়ছেন সাধারণ মানুষরা। এমনকি, বাজারে গিয়ে রীতিমতো কালঘাম ছুটে যাচ্ছে সকলের। এমনিতেই সম্প্রতি টমেটোর দাম বৃদ্ধির বিষয়টি উঠে এসেছিল আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে। সেই রেশ বজায় রেখেই এবার দাম বৃদ্ধির সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে পেঁয়াজের।
এই প্রসঙ্গে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী জানা গিয়েছে যে, পেঁয়াজের দাম এবার লাফিয়ে বৃদ্ধি পেতে পারে। শুধু তাই নয়, এক কেজি পেঁয়াজের দাম ছাড়িয়ে যেতে পারে ৬০ টাকার গন্ডিও। সম্প্রতি ক্রিসিল মার্কেট ইন্টেলিজেন্স অ্যান্ড অ্যানালিটিকস তাদের রিপোর্টে দাবি করেছে যে, টমেটোর পর এবার পেঁয়াজের দাম সাধারণ মানুষের চিন্তা বৃদ্ধি করতে পারে। আগামী মাস থেকেই খুচরো বাজারে দাম বৃদ্ধি হবে পেঁয়াজের।
পাশাপাশি, ওই রিপোর্টে আরও বলা হয় টমেটোর মতো পেঁয়াজের সরবরাহে প্রভাব পড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে চাহিদা বৃদ্ধি হলেও সেই পরিমাণে পেঁয়াজ না পাওয়া গেলে দাম স্বভাবতই বৃদ্ধি পাবে। রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে, অগাস্টের শেষ সপ্তাহ থেকেই পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির প্রভাব পরিলক্ষিত হবে। পাশাপাশি, সেপ্টেম্বরের মধ্যে এক কেজি পেঁয়াজের দাম ৬০ থেকে ৭০ টাকায় পৌঁছে যেতে পারে।
সরবরাহ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় দাম বাড়বে: উল্লেখ্য যে, চাহিদা ও যোগানের পার্থক্যের কারণে পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির সম্ভাবনা থাকলেও পেঁয়াজের দাম ২০২০-র দামের সর্বোচ্চ স্তরের নিচে থাকবে। ক্রিসিলের রিপোর্টে এটাও বলা হয়েছে যে, অক্টোবরে খরিফ শষ্যের আগমন শুরু হওয়ার কারণে পেঁয়াজের সরবরাহ প্রভাবিত হবে। যার ফলে দাম স্থিতিশীল থাকবে না।
প্রভাব পড়বে সাধারণ মানুষের মধ্যে: জানিয়ে রাখি যে, চলতি বছরে বর্ষা শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শাকসবজি থেকে শুরু করে বিভিন্ন মশলার দাম ক্রমশ বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। বিশেষ করে টমেটোর দাম বিপুলহারে বৃদ্ধি পায়। যে টমেটোর দাম প্রতি কেজিতে ৩০ থেকে ৪০ টাকা ছিল সেটাই জুলাইয়ের প্রথম সপ্তাহে ১৫০ থেকে ২০০ টাকা কেজিতে পৌঁছে যায়।
পাশাপাশি, বর্তমানে খুচরো বাজারে উচ্ছে, ক্যাপসিকাম সহ বিভিন্ন সবজির দাম অনেকটাই বেড়েছে। কিন্তু এতদিন ধরে সবজির দাম বাড়লেও পেঁয়াজ ছিল সস্তা। বাজারে ভালো মানের পেঁয়াজ এখন বিক্রি হচ্ছে প্ৰতি কেজিতে ২৫ থেকে ৩০ টাকা। কিন্তু আগামী মাস থেকে এর দাম বৃদ্ধি পাওয়ার খবরে ফের চিন্তা বৃদ্ধি হচ্ছে সাধারণ মানুষের।
Made in India