বাংলা হান্ট ডেস্ক: শীতকালে ঠান্ডা খাবার খেতে কারোরই ভালো লাগেনা। তা কিন্তু অফিস অথবা স্কুলে গেলে পরে গরম খাবার পাওয়া এক এক সময় মুশকিল হয়ে ওঠে। যদিও অফিসে মাইক্রোওভেনের সুবিধা থাকে। কিন্তু সব সময় যে সেই সুযোগ-সুবিধা ব্যবহার করা হয়ে ওঠে তা কিন্তু না। তবে আজকের প্রতিবেদনে রইল এই শীতকালে আপনি ঠান্ডা খাবারের সমস্যা কিভাবে এড়াতে পারবেন। দেখে নিন সেই টোটকা গুলো (Tiffin Hacks)।
শীতকালে খাবার গরম রাখতে ভরসা রাখুন ৩ ঘরোয়া টোটকায় (Tiffin Hacks)
শীতকালে খাবার তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয়ে যায়। আর এই সমস্যা এড়ানোর জন্য আপনি নানান পন্থা ব্যবহার করছেন। কিন্তু কাজের কাজ সেরকম ভাবে কিছুই হচ্ছে না। যার ফলে অনেক সময় আপনাকে ঠান্ডা খাবার অফিসে খেতে হচ্ছে। তবে আজকের প্রতিবেদনে রইল এই শীতের দিনে এমন কিছু ঘরোয়া উপায় যার মাধ্যমে আপনি খাবারকে দীর্ঘক্ষন গরম রাখতে পারবেন (Tiffin Hacks)।
আরও পড়ুন: রেস্তোরাঁর স্বাদ ঘরে! মাত্র কিছু সহজ ধাপে বানান জমাটি চিকেন কোর্মা, রেসিপি রইল
১) শীতে খাবার গরম রাখতে হলে, আপনি ক্যাসারোল পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। কারণ এগুলির মধ্যে খাবার অনেকক্ষণ গরম থাকে। তাই শীতের দিন গুলিতে টিফিনের জন্য এই ধরনের পাত্র বেছে নেওয়া ভালো।
২) রুটি, পরোটা বা স্যান্ডউইচ এর মতন খাবারগুলিকে অ্যালমনিয়ামের ফয়েলে মুড়িয়ে ব্যবহার করুন। এতে আপনার খাবার দীর্ঘক্ষন গরম থাকবে। পাশাপাশি শুকনো রান্না করা তরকারি আপনি চাইলে এই ফয়েলে ভরে রাখতে পারেন।
৩) অনেক সময় দেখা যায় টিফিন না নিয়ে গেল হেসেলে থাকা খাবার তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয়ে যাচ্ছে। তাই খাবার আগে প্রতিবার যে খাবার গরম করা সম্ভব তা নয়। তাই খাবার এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তাপমাত্রা বেশি থাকে। বা চাইলে একটি পাত্রে গরম জল করে নিয়ে তার ওপরে খাবারগুলো চাপা দিয়ে রাখতে পারে। তাহলে দীর্ঘক্ষণ আপনার খাবার গরম থাকবে (Tiffin Hacks)।
