শুধু কাঁচা হলুদ নয়! সাথে রাখুন এই ১টি উপাদান, প্রতিদিন সকালে খেলেই শরীরে আমূল পরিবর্তন!

বাংলা হান্ট ডেস্ক: অসুখ হলে আর ট্যাবলেট নয়। বরং শরীর সুস্থ এবং ফিট রাখার জন্য এখন সকলে ঘরোয়া টোটকার উপর ভরসা রাখেন। যার মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে হলুদ (Turmeric)। প্রাচীনকাল থেকে রান্নায় ব্যবহৃত এই মশলা বিভিন্ন অসুখ-বিসুখ সারাতে ওস্তাদ। কেউ খালি পেটে কাঁচা হলুদ খেয়ে থাকেন তো আবার কেউ গরম দুধেও হলুদ মিশিয়ে খেয়ে থাকেন। সর্দি কাশি জরা ব্যাধি থেকে রক্ষা করে এই একটি মাত্র উপাদান। তবে চিকিৎসকরা বলছেন শুধু হলুদ নয়, হলুদের সাথে এই আরো একটি মশলা মিশিয়ে খেলে স্বাস্থ্যের যা ম্যাজিক ঘটবে দেখে হবেন অবাক। ঠিক কোন মশলা মিশিয়ে খাবেন জেনে নিন আজকের প্রতিবেদনে।

হলুদের (Turmeric) সাথে মিশিয়ে খান এই বিশেষ মশলা:

চিকিৎসকদের মতে হলুদের মধ্যে রয়েছে কারকিউমিন নামক উপাদান। এই উপাদানটির ফলেই হলুদ (Turmeric) থেকে বিভিন্ন রকমের উপকারিতা পাওয়া যায়। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, কারকিউমিন শরীরে ভালোভাবে মেশার জন্য বিশেষ উপাদানের প্রয়োজন। সে ক্ষেত্রে প্রয়োজন পড়ে গোলমরিচের, একসাথে দুটো মশলা খেলে কারকিউমিন ভালোভাবে শরীরে মিশে যায়। এছাড়াও গোলমরিচে রয়েছে পাইপারিন। কারকিউমিন এবং পাইপারিন এই দুটি উপাদান একসাথে শরীরে গেলে তা অত্যন্ত উপকারী। শরীর থেকে পালায় বিভিন্ন রোগ।

হলুদ এবং গোলমরিচ একসাথে খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায় দেখুন: চিকিৎসকদের মতে, হলুদ (Turmeric) এবং গোলমরিচ একসাথে খেলে শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ করে তোলে। বিশেষ করে গোলমরিচে থাকা পাইপারিন উপাদানটি শরীরের কোষগুলিকে সক্রিয় করে তোলে। এরফলে, ব্যথা বেদনা, নার্ভ সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকলে তাও সহজে সারিয়ে তোলে। পাশাপাশি যারা আর্থারাইটিসের যন্ত্রণায় ভুগছেন তারাও গোলমরিচ এবং হলুদ একসাথে খেতে পারেন। আয়ুর্বেদিক এই উপাদানে আর্থারাইটিসের সমস্যা দূর হয়।

আরও পড়ুনঃ জঙ্গি নিশানায় শুভেন্দু! বিরোধী দলনেতার নিরাপত্তার জন্য একগুচ্ছ পদক্ষেপের পথে নবান্ন

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে মোক্ষম ওষুধ: বর্তমানে সকলেই ডায়াবেটিসের বাড় বাড়ন্তে অতিষ্ঠ হয়ে উঠেছেন। এই সমস্যা থেকেও মুক্তি দেবে হলুদ (Turmeric) এবং গোলমরিচ। আপনার রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে, এবং খারাপ ডায়াবেটিস শরীরে বাসা বাঁধতে দেয় না। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত ওজনের চিন্তাও দূর করে এই দুই মশলা। এতে থাকা বিশিষ্ট উপাদান গুলি শরীরে জমতে থাকা মেদ কিংবা অতিরিক্ত চর্বি সহজেই গলিয়ে দেয়।

আরও পড়ুনঃ এক সপ্তাহেই গায়েব ৮৫০ কোটি ডলার! RBI-এর বিদেশি মুদ্রার ভাণ্ডারে আচমকাই টান, সামনে এল কারণ

ক্যান্সারের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে: ক্যান্সারের মত মারণব্যাধির বিরুদ্ধেও লড়াই করার ক্ষমতা রাখে হলুদ (Turmeric) এবং গোলমরিচ। বিশেষ করে হলুদের থাকা কারকিউমিন উপাদানটি ক্যান্সারের কোষ নষ্ট করতে সাহায্য করে। মূলত স্তন ক্যান্সারের প্রতিরোধক হিসেবে এর জুড়ি মেলা ভার। শুধু ক্যান্সারই নয় পাশাপাশি মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায় হলুদ এবং গোলমরিচের গুণে।