কই মাছ তো খাচ্ছেন! কিন্তু কই মাছের ইংরেজি কি বলতে পারবেন? জিনিয়াসরাও জানেন না এর উত্তর

বাংলা হান্ট ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ (Fish) প্রেমী! ভাতের পাশে মাছের (Fish) ঝোল না থাকলে রসনা তৃপ্তি মেটেই না যেন। সে কাতলা হোক কিংবা পুঁটি মাছ (Fish) হলেই হলো। মাছের ঝোল, হোক কিংবা ভাপা, মাছের ঝাল, পোড়া সবই একসে বার কার এক। শুধু স্বাদেই নয় পুষ্টিগুণেও ১০ এ ১০। মাছের মধ্যে যা পুষ্টিগুণ রয়েছে তা আর কোথাও পাওয়া যাবে না। তেমনি একটি মাছ কই মাছ।

কই মাছকে (Fish) ইংরেজিতে কি বলে?

কই মাছের যত প্রশংসা করা যায়, ততই যেন কম পড়ে যায়। এমনকি পাতে কই পড়লে থালা চেটেপুটে সাফ। বর্ষাকাল হলেই খাল, বিল জলে ভরে গেলেই কই মাছের দেখা মেলে। তবে এখন প্রশ্ন হচ্ছে, কই মাছ খেতে তো সকলে ভালোবাসেন! কিন্তু কি জানেন? কই মাছকে ইংলিশে কি বলে? বড় বড় পন্ডিতরাও এই উত্তর দিতে গিয়ে ভ্যাবাচ্যাকা খেয়ে যান।

• কই মাছকে ইংলিশে কি বলে?

ফুলকপি দিয়ে গরম ঝোল হোক কিংবা কইয়ের গঙ্গা-যমুনা সবই খেতে সুস্বাদু। এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এই মাছ। এই মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Anabas testudineus। বৈজ্ঞানিক নামের পাশাপাশি রয়েছে এর ইংরেজি নাম। ইংরেজিতে কই মাছকে বলে, Climbing Perch। এত সোজা উত্তর বেশিরভাগ লোকজনই জানতেন না। আজকে থেকে জেনে নিলেন, এরপর থেকে কেউ জিজ্ঞেস করলে সহজেই এর উত্তর দিতে পারবেন।

• এবার আসি কই খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?

১) কই মাছ শিশু বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ কই মাছে রয়েছে ১০ রকমের অ্যামাইনো অ্যাসিড। যা শিশু বিকাশের ক্ষেত্রে সবচেয়ে ভালোভাবে কাজ করে।

আরও পড়ুন : কনফার্ম খবর! LPG গ্যাস থেকে ব্যাঙ্ক, আসছে একাধিক বদল! কতটা পাল্টাবে মধ্যবিত্তের জীবন?

২) দৃষ্টিশক্তির জন্য এই মাছ খাওয়া জরুরী। বিশেষজ্ঞদের মতে কই মাছে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি। যা চোখের কর্নিয়া ভালো রাখতে সাহায্য করে।

৩) এছাড়াও এই মাছে থাকা DHA হৃদরোগের ঝুঁকি, অ্যালঝাইমার এর মত বড় বড় রোগ বিনাশেও কাজ করে।

৪) স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কই মাছে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড সোরিয়াসিস নামক ত্বকের রোগ থেকে বাঁচায়।