বাইবেলেও রয়েছে নিদান, সোশ‍্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল ‘সুস্বাদু’ পঙ্গপাল রান্নার রেসিপি

বাংলাহান্ট ডেস্ক: একে তো করোনা, তার দোসর পঙ্গপাল (locust)। পাকিস্তানের সীমানা পেরিয়ে ঝাঁকে ঝাঁকে পঙ্গপাল ঢুকেছে ভারতে। রাজস্থান, মধ‍্যপ্রদেশ, হরিয়ানা এখন রীতিমতো পঙ্গপালের গ্রাসে। আকাশ কালো করে ধেয়ে আসছে পঙ্গপালের ঝাঁক। নিমেষের মধ‍্যে শেষ করে দিচ্ছে ক্ষেতের পর ক্ষেত ফসল।
পঙ্গপালের হানায় কার্যত আতান্তরে পড়েছে চাষীরা। লক্ষ লক্ষ টাকার ফসল এখনও পর্যন্ত নষ্ট হয়ে গিয়েছে। ক্ষয় ক্ষতি রুখতে ১০টি জেলায় বিশেষ সতর্কতা জারি করেছে উত্তর প্রদেশ সরকার। একদিকে যখন পঙ্গপালের উপদ্রবে নাজেহাল অবস্থা কৃষকদের তখনই সোশ‍্যাল মিডিয়াতেও ভাইরাল হয়েছে পঙ্গপালের ভিডিও (video)। তবে এই ভিডিও পঙ্গপাল রান্নার।

হ‍্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন। পঙ্গপাল ভেজে কিভাবে সুস্বাদু করে রান্না করা যায় তারই রেসিপি ভাইরাল হয়েছে নেটদুনিয়ায়। ক‍্যাপশনে লেখা হয়েছে, ‘পঙ্গপালের রেসিপি। পঙ্গপাল খাবে মানুষের ফসল আর মানুষ খাবে পঙ্গপাল’। সোশ‍্যাল মিডিয়ায় এখন রীতিমতো ভাইরাল এই ভিডিও।

https://www.facebook.com/2041385299413180/videos/2920208374726106/

এই রেসিপিটি চিনের হলেও বহু দেশেই পঙ্গপাল খাওয়ার রীতি রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, পঙ্গপালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রাম পঙ্গপালে ১৪-২৮ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। বাইবেলেও নাকি রয়েছে মধু দিয়ে পঙ্গপাল খাওয়ার নিদান। মধ‍্য প্রাচ‍্য থেকে আফ্রিকা বহু দেশেই খাওয়া হয় পঙ্গপাল।