বাংলাহান্ট ডেস্ক : বিশ্বজুড়ে কয়েকশো কোটি মানুষের প্রধান খাদ্য চাল। এই চাল থেকে উৎপন্ন হয় ভাত। যে ভাতের জন্য এত পরিশ্রম-যুদ্ধ-হানাহানি। কিন্তু ভারত চাল রপ্তানিতে জারি করেছে সাময়িক নিষেধাজ্ঞা। আর এর ফলে বিশ্ব খাদ্য সংকটের (Food Crisis) মুখে পড়তে পারে বলে ধারণা বিশেষজ্ঞদের। ভারত বিশ্বের সর্ববৃহৎ চাল রপ্তানিকারক দেশ।
বিশ্বের মোট চাহিদার চল্লিশ শতাংশ চাল ভারত জোগান দেয়। ভারত ছাড়াও চাল রপ্তানিতে শীর্ষে রয়েছে ভিয়েতনাম-পাকিস্তানের মতো কিছু দেশ।নন বাসমতি সাদা চাল রপ্তানিতে ভারত গত ২০ জুলাই নিষেধাজ্ঞা জারি করে। জানা যাচ্ছ ভারতের অভ্যন্তরে চালের দামের সামঞ্জস্য রাখতে সরকার এই সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ভারতের এই সিদ্ধান্তের ফলে চাল সংকটে পড়েছে আমেরিকা ও কানাডা।
দেখা গিয়েছে ওই দেশগুলির সাধারণ মানুষ আতঙ্কিত হয়ে বেশি করে চাল কিনে রাখছেন।চিন, ফিলিপাইন, নাইজেরিয়া চাল আমদানিকারক দেশগুলির মধ্যে শীর্ষে অবস্থান করে। এমনকি চালের সংকট দেখা দিলে বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়াও চাল আমদানি করে। ইদানিংকালে চালের চাহিদা বেড়েছে আফ্রিকা মহাদেশের বিভিন্ন দেশে। চালের চাহিদার লক্ষ্য করা গেছে কিউবা, পানামার মতো দেশগুলিতে।
প্রধানত চার ধরনের চাল সারা বিশ্বে সবথেকে বেশি আমদানি-রপ্তানি হয়। এরমধ্যে সব থেকে বেশি চাহিদা রয়েছে সরু দানার লম্বা কম দামি চাল যা ‘ইন্ডিকা’ নামেও পরিচিত। ১৪০টি দেশে গত বছর ভারত রপ্তানি করেছে ২২ মিলিয়ন টন চাল। যার মধ্যে ইন্ডিকা গোত্রের চাল ছিল ছয় টনের মত। তবে সম্প্রতি ভারত ওই জাতের চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে।
আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনা লক্ষ্য করা যাচ্ছে দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে। অতিবৃষ্টিতে ভারতে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে চাষবাস। এছাড়াও এল নিনো সহ বিভিন্ন কারণে ব্যাহত হয়েছে উৎপাদন। তাই ভবিষ্যতে বড় সমস্যা আসার আগে থেকেই ভারত পরিস্থিতি সামাল দিতে চাইছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন ভারতের এই সিদ্ধান্তের ফলে বিশ্বের বহু দেশে এর প্রভাব পড়বে।
Made in India