বাংলাহান্ট ডেস্ক : ইতিমধ্যেই পশ্চিমবঙ্গে বর্ষা প্রবেশ করে গেছে। উত্তর থেকে দক্ষিণ, বিভিন্ন জায়গায় শুরু হয়ে গিয়েছে বর্ষার বৃষ্টি। এমন অবস্থায় বাঙালির মেনুতে হট লিস্টে থাকে ইলিশ। ইতিমধ্যেই কলকাতার বাজারে দেখা মিলছে ইলিশের (Hilsa)। পদ্মার ইলিশের দেখা পেতে আরো একমাস সময় লাগতে পারে কলকাতাবাসীর।
বর্তমানে স্টকে থাকা মজুদ ইলিশ মাছেই গমগম করছে কলকাতার বাজার। এই ইলিশ পদ্মার ইলিশের সমকক্ষ না হলেও বাঙালির রসনার তৃপ্তি অনেকটাই মেটাচ্ছে। মাত্র ৫০০ টাকার কাছাকাছি দামেই মিলছে এই ইলিশগুলি। ৭০০ থেকে ৭৫০ টাকা দরে ইলিশ মাছ বিক্রি হচ্ছে শহরের বড় বাজারগুলিতে। এই ইলিশগুলির ওজন ৬০০ গ্রামের আশেপাশে।
সেক্ষেত্রে ৫০০ টাকা দিয়ে আপনি অনায়াসে একটি ইলিশ মাছ কিনতেই পারেন। আরো একটু সস্তায় ইলিশ মাছ মিলে যাবে শহরের ছোট বাজারগুলিতে। এই বাজারগুলিতে ৫০০ থেকে ৫৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। ৩৫০ থেকে ৪০০ গ্রামের ওজনের ইলিশ মিলছে শহরের ছোট ছোট বাজারগুলোতে।
শহরতলীর বাজারগুলিতে প্রায় ৫০ টাকা দাম কম ইলিশ মাছের। এয়ারপোর্ট সংলগ্ন বাজার এলাকায় ৭৫০ টাকা কেজিতে মিলছে ৫০০ গ্রামের ইলিশ। ৩৫০ গ্রাম ইলিশ এই বাজারগুলিতে পেয়ে যাবেন ৫০০ টাকা কেজি দরে। ইলিশ ছাড়াও বাজারে এখন বিভিন্ন মাছের আনাগোনা শুরু হয়েছে। অপেক্ষাকৃত সস্তায় বিক্রি হচ্ছে রুই মাছ।
গোটা রুই মাছ প্রতি কেজি ২০০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। আড়াইশো টাকা কেজি পড়বে কাটা রুই। গোটা কাতলা বিক্রি হচ্ছে ২৮০-৩০০ টাকা কেজিতে। কেটে বিক্রি করা কাতলার দাম ৩৫০-৪০০ টাকার মধ্যে। ৩৫০ টাকা প্রতি কেজিতে বিক্রি হচ্ছে পাবদা মাছ। এছাড়াও ৪০০ টাকা কেজিতে পেয়ে যাবেন জিওল মাছ।
Made in India