বাংলা হান্ট ডেস্ক: সামনেই আসন্ন কালীপুজো। আর কালীপুজোর আগের দিন বহু বাড়িতে ১৪ শাক খাবার চল আছে। আর এই দিনটিকে বলা হয় ভূত চতুর্দশী (Bhoot Chaturdashi)। মা ঠাকুমারা তৈরি করবেনই। কিন্তু জানেন কি এর পেছনে রয়েছে বিশেষ এক কারণ। শাস্ত্র মতে লেখা রয়েছে বহু যুগ ধরে এই চৌদ্দ শাক খাওয়ার নিয়ম রয়েছে। এই ১৪ শাক খাওয়ার পাশাপাশি এইদিন ১৪ টি করে প্রদীপ জ্বালায় বহু বাড়িতে। কিন্তু কেন এই নিয়ম পালন করা হয় জানেন। যদি না জেনে থাকেন তাহলে আজকের প্রতিবেদনটি আপনার জন্য।
ভূত চতুর্দশীতে ১৪ শাক খাওয়ার গুরুত্ব জানুন (Bhoot Chaturdashi)
কথিত রয়েছে, কার্তিক মাসের এই তিথিতে শ্রীকৃষ্ণ বধ করেছিলেন নরকাসুরকে। মনে করা হয়, নরকাসুরূপী রাজা বলি প্রতিবছর ভূত চতুর্দশীর দিন অসংখ্য ভুত-প্রেত নিয়ে মরতে নেমে আসেন মায়ের (Kali Pujo) পুজো দিতে। আর ঠিক এই কারণে ভূত চতুর্দশীর অপর নাম নরক চতুর্দশী (Bhoot Chaturdashi)।
আরও পড়ুন: ওজন কমাতে চান? আগে ঠিক করুন বিপাকহার, জানুন কোন পানীয়তে মিলবে ফল
কেন ১৪ শাক খাওয়া হয়?
অনেকেই মনে করেন এই দিন প্রেতলোক থেকে সমস্ত ভূতপ্রেত নেমে আসেন মর্তে। আবার অনেকে মনে করেন স্বর্গ ও নরকের দরজা খুলে যায়। মনে করা হয়, এই দিন ১৪ শখ খেলে পূর্বপুরুষ অর্থাৎ মৃত ব্যক্তির আত্মাকে মুক্ত করে দেন যমরাজ। তাই ভোট চতুর্দশীর দিন পূর্বপুরুষদের আত্মাকে মুক্তি করার জন্যই এই 14 টি সাত একসঙ্গে রান্না করে খাওয়া হয়। পাশাপাশি পূর্বপুরুষদের আত্মাকে মুক্তি করানোর জন্য ১৪ টি মাটির প্রদীপ চালানো হয়।
১৪ টি শাকের মধ্যে কী কী থাকে?
১৪ টি শাকের মধ্যে আপনি খেতে পারেন,পলতা, সরষে, নিম পাতা, শুশনি শাক, জয়ন্তী শাক, ওল শাক, ভাটপাতা, কেঁউ শাক, বেতো শাক, পলতা শাক, গুলঞ্চ শাক, শাঞ্চে শাক, সৌলফ শাক।
কীভাবে রান্না করবেন এই ১৪ শাক?
আপনি যেমন ভাবে খেতে ভালবাসেন তেমনভাবেই এই শাক রান্না করতে পারেন। তবে আবার অনেকে কালোজিরে, রসুন, শুকনো লঙ্কা, পাঁচফোড়ন দিয়ে রান্না করে খান এই শাক (Bhoot Chaturdashi)।
