খাবারের টেবিলেই ক্যানসারের প্রতিষেধক! বাজারের এই তিন সবজি হয়ে উঠছে নতুন আশার আলো

বাংলা হান্ট ডেস্ক: সময়ের সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশে দূষণের মাত্রা বাড়ছে। এছাড়াও দৈনন্দিন জীবনের খাদ্যাভাস ও অস্বাস্থ্যকর উপাদানের মাত্রা বেড়েই চলেছে। এছাড়া দৈনন্দিন নানান বদভ্যাসের জন্য ক্যান্সারের মাত্রা দিনকে দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে (Health)। তাই সময় থাকতে ক্যান্সার প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলা প্রয়োজন। আজকের প্রতিবেদনই জানানো হল প্রতিদিনের ডায়েটে এমন কোন সবজিগুলো রাখলে ক্যান্সারের থেকে কিছুটা হলেও প্রতিরোধ করা সম্ভব হয়।

ডায়েটে ৩ সব্জি রাখলেই ক্যানসারের ভয় কমবে (Health)

বর্তমান দিনে ক্যান্সারে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা দিনকে দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এর ফলে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন এর জন্য দায়ী মানুষের খাদ্যাভাস ও অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা। তবে ক্যান্সারের (Cancer) প্রতিষেধক ও প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য ডায়েটে রাখা প্রয়োজন এই তিনটি সবজি (Health)।

আরও পড়ুন: মাত্র এক পরিবর্তনেই কমবে ৯০% ইলেকট্রিক খরচ! জানুন কিভাবে

ব্রকোলি: এই সবজিটির মধ্যে রয়েছে একাধিক গুন। ব্রকোলির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে সালফোরাফেন। এছাড়াও এই উপাদান ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধি রুখতে সাহায্য করে। তবে বড় আকারের ব্রকোলির তুলনায় ছোট আকারের ব্রকোলির মধ্যে সালফোরাফেনের মাত্রা বেশি থাকে।

গাজর: চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন গাজরের মধ্যে থাকে বিটা ক্যারোটিন। এটি আসলে এক ধরনের ভিটামিন এ। যা দেহের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। তার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়। পাশাপাশি গাজরের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। যা পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পাকস্থলী ও মলাশয়ের ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।

রসুন: রসুনের মধ্যে রয়েছে বহুগুণের ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা। এছাড়াও রসুনের মধ্যে থাকা এলিসিন নামক একটি যৌগ যা ক্যান্সারের কোষ নির্মূল করতে সক্ষম। এছাড়া ডি এন এর গঠন অপরিবর্তিত রাখতে সাহায্য করে রসুন। তাই কাঁচা অথবা থেঁতো করার সময় ১০ মিনিটের মধ্যে রসুন খেয়ে নেওয়া উচিত (Health)।