বাংলাহান্ট ডেস্ক : বর্ষা বিদায় নিয়েছে আগেই। কিন্তু ইলিশপ্রেমী (Hilsa Fish) বাঙালির মন এখনও পড়ে রয়েছে রূপোলি শষ্যের দিকেই। সমগ্র বর্ষার মরশুম জুড়েই ইলিশের চাহিদা ছিল তুঙ্গে। কিন্তু সেই তুলনায় যোগান কম থাকায় দাম বেড়েছিল হু হু করে। এমতাবস্থায় ভাইফোঁটার মেনুতে ইলিশ (Hilsa Fish) থাকবে কিনা তা নিয়েই চিন্তায় পড়েছিলেন অনেকে। তবে ভাইফোঁটায় ইলিশের দাম দেখে মুখে স্বস্তির হাসি ফুটল ভোজনরসিকদের।
প্রচুর পরিমাণে ইলিশ (Hilsa Fish) উঠছে জালে
ভাইফোঁটার ঠিক আগেই ফরাক্কা এবং সামশেরগঞ্জের বিভিন্ন ঘাটে বড় আকারের ইলিশ (Hilsa Fish) ধরা পড়েছে বলে খবর। ফরাক্কা এলাকার স্থানীয় বাসিন্দারা জানান, গঙ্গা থেকে যে সমস্ত জেলেরা সরাসরি ইলিশ মাছ নিয়ে আসছেন তাদের কাছ থেকে দরদাম করে মাছ কিনলে ১ কেজি ওজনের ইলিশ (Hilsa Fish) ৮০০-৯০০ টাকাতেও মিলছে। অন্যদিকে ফরাক্কার ফিসারি এক্সটেনশন অফিসার জানান, সমীক্ষা বলছে, রাজ্যের দক্ষিণ ২৪ পরগণার নোদাখালি থেকে বলাগড়, লালগোলা থেকে ফরাক্কা ব্যারেজের মধ্যবর্তী অংশে ইলিশের (Hilsa Fish) প্রজনন সবথেকে বেশি হয়।
ইলিশের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণ কী: ফরাক্কা ব্যারেজ তৈরি হওয়ার আগে উজানের টানে ইলিশ (Hilsa Fish) আরও অনেকটা যেত এবং সেখানে হত তবে ব্যারেজ তৈরি হওয়ার পর সেখান থেকে প্রায় ৫ বর্গ কিলোমিটারের মধ্যে ইলিশের প্রজনন সবথেকে বেশি হয়। ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) ধরায় নিষেধাজ্ঞা চলার সময় মোহনার দিক থেকে মিষ্টি জলে ডিম পাড়ার জন্য আসে মাছ। উপরন্তু এবছর রাজ্যে যথেষ্ট পরিমাণ বৃষ্টি হওয়ায় নদীতে জলের গভীরতা ছিল বেশি। তাই বাধাহীন ভাবেই মোহনা থেকে উজানের দিকে উঠে এসেছে ইলিশ (Hilsa Fish)।
আরও পড়ুন : বাতাসে মিশেছে বিষ, একদিনেই হাসপাতালে রোগীর সংখ্যা দ্বিগুণ! কী আশঙ্কা করছেন চিকিৎসকরা?
কত করে চলছে দাম: সব মিলিয়ে জালে প্রচুর পরিমাণে ইলিশ ধরা পড়েছে। মৎস্য দফতর সূত্রে খবর, খোকা ইলিশ ধরায় কড়া নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। এছাড়াও বড় আকারের ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) যদি মোহনামুখী হয় তাহলেও তা জালে পড়লে ফের জলে ছেড়ে দেওয়ার নির্দেশ রয়েছে।
আরও পড়ুন : অরূপ বিশ্বাসের ভাইফোঁটায় টলি সুন্দরীদের ঢল, মন্ত্রীকে ফোঁটা দিতে ভিড় ঋতুপর্ণা-নুসরত-কৌশানীদের
ক্রেতারা বলছেন, একমাস আগেও এক কেজি ওজনের ইলিশের দাম ছিল প্রায় ২০০০-২২০০ টাকা। কিন্তু ভাইফোঁটায় দাম কমেছে লক্ষণীয় ভাবে। ফরাক্কার এক আড়ৎদার জানান, গত কয়েকদিন ধরে প্রায় রোজই ৩-৪ কুইন্টাল ইলিশের যোগান থাকছে। পাশাপাশি ১০০-২০০ গ্রাম ওজনের ইলিশও পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। তাই মুখে চওড়া হাসি ক্রেতাদের।
