বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভারতের বাজারে ফলের রস, এনার্জি ড্রিঙ্ক ও ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিঙ্কের নামে ‘ORS’ (Oral Rehydration Solution) শব্দের বেআইনি ব্যবহার নিয়ে কড়া অবস্থান নিল খাদ্য সুরক্ষা ও মান দপ্তর (FSSAI)। বুধবার সমস্ত রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের খাদ্য সুরক্ষা কমিশনারদের কাছে জারি করা নির্দেশে স্পষ্টভাবে জানানো হয়েছে যে যেসব পানীয় তাদের ব্র্যান্ড-নাম বা পণ্যের নামের সঙ্গে ‘ORS’ শব্দটি ব্যবহার করছে, অথচ প্রকৃত অর্থে WHO-স্বীকৃত ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশন নয়, তাদের অবিলম্বে বাজার থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে।
ORS (Oral Rehydration Solution)-এর নামে ক্ষতিকারক পানীয় বিক্রি করায় কড়া পদক্ষেপ কেন্দ্রের:
নির্দেশে উল্লেখ করা হয়েছে যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি ও গ্রাহক প্রতারণার উদ্দেশ্যে বাজারে বহু ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিঙ্ক ও ফ্রুট বেসড পানীয়কে ‘ORS’ (Oral Rehydration Solution) নামে বিক্রি করা হচ্ছে, যা গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। তাই দ্রুত পাইকারি দোকান, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ও অন্যান্য বিভিন্ন জায়গা থেকে এই ধরনের ক্ষতিকারক পণ্য অপসারণ করতে হবে।
আরও পড়ুন:শিক্ষক বিএলও-দের হয়রানি? কড়া হুঁশিয়ারি দিয়ে জোড়া নির্দেশিকা জারি করল কমিশন
সম্প্রতি পরিদর্শনে উঠে এসেছে যে বাজারে একাধিক ফলের রস, পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত পানীয় ও এনার্জি ড্রিঙ্ককে ‘ORS’ (Oral Rehydration Solution) হিসেবে চিহ্নিত করে বিক্রি করা হচ্ছে। অথচ এই পণ্যগুলির কোনওটাই বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO)-র নির্ধারিত মানদণ্ড পূরণ করে না। WHO-এর নিয়ম অনুযায়ী ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশনে নির্দিষ্ট পরিমাণ গ্লুকোজ, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, সাইট্রেট ও ক্লোরাইড থাকতে হবে, যা শরীরের জল ও ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি দ্রুত পূরণ করতে সাহায্য করে। কিন্তু বাজারে ‘ORS’ নামে বিক্রি হওয়া বহু পণ্যে শর্করার মাত্রা অত্যধিক, আবার প্রয়োজনীয় লবণ ও খনিজের মাত্রা সঠিক নয়। এর ফলে এগুলি পান করলে রক্তে শর্করা অতিরিক্ত বেড়ে যেতে পারে, এমনকি শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার মতো জটিল সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
গ্রাহকদের সুরক্ষায় FSSAI তিন দফা পদক্ষেপ গ্রহণের নির্দেশ দিয়েছে। প্রথমত, সংশ্লিষ্ট আধিকারিকদের দ্রুত স্থানীয় ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, দোকান ও গুদামে তল্লাশি চালিয়ে এসব ORS (Oral Rehydration Solution) লিখিত ভেজাল পণ্য সনাক্ত করতে হবে। দ্বিতীয়ত, চিহ্নিত পণ্যগুলি বিক্রয়কেন্দ্র থেকে তুলে নিতে হবে এবং এগুলির বিপণনের সঙ্গে জড়িত উৎপাদক, ডিস্ট্রিবিউটর বা খুচরো বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নিতে হবে। তৃতীয়ত, অভিযান শেষ হওয়ার পর প্রতিটি রাজ্যকে নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে দ্রুততার সঙ্গে বিস্তারিত প্রতিবেদন জমা দিতে হবে, যাতে সরকারিভাবে পরবর্তী পদক্ষেপের সিদ্ধান্ত নেওয়া যায়।
আরও পড়ুন:আম-কুল তো অনেক হল, এবার শীতে বাড়িতে বানান পালং শাকের আচার, মুখে লেগে থাকবে স্বাদ
FSSAI জানিয়েছে, প্রকৃত ORS (Oral Rehydration Solution) হল মূলত চিকিৎসাজনিত পানীয়, যা ডায়রিয়া, বমি বা জলশূন্যতার মতো পরিস্থিতিতে শরীরের প্রয়োজনীয় লবণ ও জল পুনরায় সরবরাহ করে। সাধারণ ফলের রস বা এনার্জি ড্রিঙ্ক এই কাজ করে না; বরং এগুলিকে ‘ORS’ নামে বাজারজাত করলে গ্রাহকরা ভুল তথ্যের শিকার হন এবং চিকিৎসাগত ঝুঁকি বাড়ে। তাই গ্রাহকদের স্বার্থ রক্ষায় এই কঠোর অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে আশ্বাস দিয়েছে কর্তৃপক্ষ।
