untitled design 20240214 140256 0000

ছড়াল রসগোল্লা শেষ হয়ে যাওয়া গুজব! তারপরেই হুলস্থূল কাণ্ড বিয়েবাড়িতে, বেঁধে গেল তুমুল যুদ্ধ

বাংলাহান্ট ডেস্ক : প্রত্যেকটি মানুষের কাছে বিয়ে একটি স্বপ্নের দিন। এই দিনটির জন্য আমরা অনেকেই  অপেক্ষা করে থাকি। ভারতে বিবাহ অনুষ্ঠান নিয়ে থাকে এলাহি আয়োজন। বিয়ে উপলক্ষে জমায়েত হন আত্মীয়-স্বজন থেকে বন্ধুবান্ধবরা। হইহই করে কাটে কয়েকটা দিন। আমাদের দেশের সনাতনী নিয়ম অনুযায়ী অতিথিকে ঈশ্বরের সমতুল্য ধরা হয়। বিয়ের অনুষ্ঠানেও অতিথিদের জন্য থাকে বিশেষ ব্যবস্থা। অতিথিদের … Read more

একেবারে খেয়ে নেন ২ কেজি চালের ভাত, ১ কেজি খাসি! কলিযুগের কুম্ভকর্ণের খোঁজ মিলল পশ্চিমবঙ্গেই

বাংলা হান্ট ডেস্ক: “ভোজনরসিক বাঙালি” এই কথাটি আমার সকলেই শুনেছি। এমনকি, আমাদের চেনা-পরিচিতদের মধ্যেও এমন অনেক মানুষ থাকেন যাঁরা অত্যন্ত খেতে পছন্দ করেন। আর যে কারণে তাঁদেরকে নিয়ে সবারই একটা আলাদা আগ্রহ থাকে। কিন্তু, তাই বলে ২ কেজি চালের ভাত, ১ কেজি খাসির মাংস, ৩০ পিস নান এবং ৫০ পিস রসগোল্লা কি একসাথে কেউ কখনও … Read more

কনেপক্ষের একজন ফেলে দিয়েছিলেন রসগোল্লার রস! লাথি-ঘুঁষি মেরে বিয়ে ছেড়ে চলে গেলেন বর

বাংলা হান্ট ডেস্ক: বিয়ে বাড়ি মানেই নিঃসন্দেহে তা সকলের কাছে এক আনন্দ অনুষ্ঠান। কিন্তু, সেই অনুষ্ঠানেই এবার ঘটল অদ্ভুত এক ঘটনা। আর যা প্রকাশ্যে আসার পর রীতিমত অবাক হয়ে গিয়েছেন সকলেই। মূলত, দেশের রাজধানী শহর দিল্লি সংলগ্ন গাজিয়াবাদ থেকে একটি চমকপ্রদ ঘটনা সামনে এসেছে। যেখানে রসগোল্লার রসকে কেন্দ্র করে তৈরি বিবাদের জেরে কার্যত বিয়ে ছেড়ে … Read more

রসগোল্লা তাও আবার ঝাল! ঝড়ের গতিতে বিক্রি হচ্ছে “মির্চ রসগোল্লা”

বাংলা হান্ট ডেস্ক: আমাদের দেশে প্রতিটি খাদ্যরসিকের কাছে রসগোল্লা মানেই এক বিরাট প্ৰাপ্তি। আবার সেই খাদ্যররসিক যদি বাঙালি হন তাহলে তো আর কথাই নেই! যে কোনো আনন্দ-অনুষ্ঠানে রসগোল্লার উপস্থিতি যেন বাড়তি চমক জোগায় সবক্ষেত্রেই। ধবধবে সাদা, নরম এবং তুলতুলে রসগোল্লা টপ করে মুখে পুরে দেওয়ার মধ্যে যেন এক স্বর্গীয় অনুভূতি পান সবাই। তবে, মিষ্টি রসগোল্লার … Read more

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতন নরম তুলতুলে রসগোল্লা, দেখে নিন পদ্ধতি

  বাংলা হান্ট ডেস্ক উপকরন ১/২ লিটার ফুল ক্রিম দুধ 1 টেবিল চামচ ভিনেগার 1 কাপ চিনি প্রস্তুত প্রনালী দুধ টা ফুটতে দিলাম। ফুটে গেলে গ্যাস বন্ধ করলাম। ভিনিগার আধা কাপ জলের মধ্যে মিশিয়ে নিলাম।দুধ ফুটে যাওয়ার এক মিনিট পরে এই ভিনিগার মেশানো জল দুধের মধ্যে দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকলাম যতক্ষণ না দুধ ছানা কেটে … Read more

X