বছরের শুরুতেই বড় ঝটকা! লাফিয়ে বাড়ল পাউরুটির দাম, মাথায় হাত মধ্যবিত্তদের

বাংলাহান্ট ডেস্ক : একে ডিমে রক্ষে নেই, অন্যদিকে আবার দোসর হলো পাউরুটি। আগামী ৫ জানুয়ারি থেকে পাউরুটির দাম (Bread Price) বৃদ্ধি পেতে চলেছে। ফলে নতুন বছরে শুরুতেই যে আমজনতা বিরাট ধাক্কা খাবেন একথা বলাই বাহুল্য। বর্তমানে ৪০০ গ্রাম পাউরুটি বিক্রি হয় ৩২ টাকায় ৫ জানুয়ারি থেকে সেই ৪০০ গ্রাম পাউরুটি বিক্রি হবে ৩৬ টাকায়।

দাম বাড়ছে পাউরুটির (Bread Price)

অন্যদিকে, ২০০ গ্রাম পাউরুটির (Bread Price) দাম বৃদ্ধি পেয়ে দাঁড়াবে ১৮ টাকায়। অন্যদিকে আবার ১০০ গ্রাম ওজনের পাউরুটির দাম বৃদ্ধি পাবে ৯টাকা ৫০ পয়সা। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, দু বছর আগে শেষবার পাউরুটির দাম বৃদ্ধি পেয়েছিল। সেই দু বছর মধ্যবিত্তের স্বস্তিতে দিন কাটলেও আবার বাড়তে চলেছে পাউরুটির দাম।

শুক্রবার একটি সাংবাদিক বৈঠক করে পাউরুটির দাম বৃদ্ধির বিষয়টি জানিয়েছেন “দা জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটি’র” সম্পাদক ইমরান আলি। তিনি জানিয়েছেন, বেকারি শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য কেবলমাত্র পাউরুটির দাম বৃদ্ধি করা হচ্ছে। পাউরুটি তৈরি করতে যে সকল কাঁচামালের প্রয়োজন, সেই প্রয়োজনীয় কাঁচামালের ব্যাপক মূল্য বৃদ্ধি ঘটেছে।

আরোও পড়ুন : কাশ্মীরের ডাল লেকের ছোঁয়া এবার বাংলায়! থাকছে সিকারা রাইডও! শয়ে শয়ে লোক ছুটছে ‘এই’ স্পটে

কাঁচা মেলার যোগান সঠিকভাবে না থাকার পশ্চিমবঙ্গের (West Bengal) বেকারি শিল্পে (Bakery) রীতিমত ভাঁটা পড়ে যাচ্ছে। বিশেষ করে ডিম, ময়দা, চিনি, বনস্পতি, ভোজ্য তেল, জ্বালানি সহ বেশ কিছু জিনিসের দাম হু হু করে বেড়েছে। ঠিক সেই কারণেই বেকারি শিল্পকে বাঁচানোর জন্য আগামী পাঁচই জানুয়ারি থেকে পাউরুটির (Bread Price) দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে।

প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, বেকারি শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখতে সহজ শর্তে ঋণের ব্যবস্থাও করা দরকার বলেও জানা গিয়েছে। ইসমাইল হোসেনের কথায়, “মিড-ডে মিল প্রকল্পে রাজ্যের প্রাথমিক ও মাধ্যমিক স্তরে প্রত্যেকটি স্কুলে রান্না করা খাবারের পরিবর্তে আধুনিক বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে বেকারিতে তৈরি পাউরুটি বিতরণ ব্যবস্থা চালু করা প্রয়োজন ।”