বাংলাহান্ট ডেস্ক : ভাত ছাড়া বাঙালির একদিনও চলে না। শীত হোক কিংবা গ্রীষ্ম, দুপুর হোক বা রাত,মাছের সাথে কব্জি ডুবিয়ে ভাত না খেতে পারলে বাঙালির মন খারাপ হয়ে যায়। কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। ভাতের সাথে মাছের ঝোল কিংবা তরকারি, যেকোনো একটা পদ চাইই চাই। বর্ষাকাল আসলে বাঙালির এই রসনা তৃপ্তির বহর আরো খানিকটা বৃদ্ধি পায়।
কারণ এই সময়ে দেখা মেলে মাছের রাজা ইলিশের।বর্ষাকাল মানেই ইলিশের মরশুম। বিশেষ করে এপার বাংলার বাঙালিরা চাতক পাখির মতো চেয়ে থাকেন বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশের জন্য। কিছুদিন আগে থেকে বাংলাদেশ থেকে ট্রলার ভর্তি করে ইলিশ ঢুকেছে এ রাজ্যে। ১২টি ট্রাকে করে ৪৫ টন ৮০০ কেজি ইলিশ বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ থেকে ভারতে এসে পৌঁছেছে।
আরোও পড়ুন : বাংলাতেই উত্তরপ্রদেশের সংস্থা খুলছে ইলেকট্রিক স্কুটারের কারখানা, কর্মসংস্থান হবে বহুজনের
বেনাপোল বন্দর দিয়ে প্রবেশ করে ইলিশ। মাহিমা এন্টারপ্রাইজ, তানিসা এন্টারপ্রাইজ, সেভেন স্টার ফিস প্রসেসিং রিপা এন্টারপ্রাইজ, প্যাসিফিক সি ফুড, এস আর ইন্টারন্যাশনাল, নাজ ইমপেক্স প্রাইভেট লিমিটেড, বিমল রায় ও বারখা বিকাশ ট্রেড এজেন্সির উদ্যোগে বাংলাদেশ থেকে পদ্মার ইলিশ নিয়ে আসা হয়েছে ভারতে। এই রপ্তানির নির্দেশ দেওয়া রয়েছে আগামী ৩০ শে অক্টোবরের মধ্যে।
আপনারা জানলে অবাক হয়ে যাবেন, বাংলাদেশের পাঁচটি প্রতিষ্ঠান প্রথম দিন বেনাপোল সীমান্ত দিয়ে ভারতে রপ্তানি করেছে ৪৫ টন ইলিশ। ইলিশগুলি রপ্তানি করা হয়েছে প্রতি কেজি ১০ ডলার বা ১১০০ টাকা মূল্যে। বেনাপোল মৎস্য পরিদর্শন ও মান নিয়ন্ত্রণ অফিসের পরিদর্শক আসওয়াদুল ইসলাম জানিয়েছেন, দুর্গা পুজো উপলক্ষে ৭৯টি সংস্থাকে ৫০ টন করে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
Made in India