বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাঙালি মৎস্যপ্রেমীদের জন্য সুখবর। পদ্মার তাজা ইলিশ (Hilsa) ঢুকল এবার বাংলায়। এমনিতেই এ বছর ইলিশের যোগানের ঘাটতি নেই। তবে বহু ইলিশ প্রেমীদের অভিযোগ ছিল যে এ বছরের ইলিশে স্বাদ নেই। তবে অবশেষে পদ্মার ইলিশ ঢোকাতে কিছুটা হলেও স্বস্তি পাচ্ছেন ইলিশ প্রেমীরা। আর এই ইলিশের দাম কিন্তু বেশ কম।
বর্ষা ও পূবালী হাওয়ার জন্য এ বছর ইলিশের জোয়ার দেখা গেছে বিভিন্ন বাজারে। মৎস্যজীবীরা জানিয়েছেন এ বছর গতবছরের তুলনায় পাঁচগুণ বেশি ইলিশ ধরা পড়েছে। এপার-ওপার দুই বাংলাতেই কমেছে ইলিশের দাম। মুর্শিদাবাদের বহরমপুরের বাজারেও এমন চিত্র দেখা গেছে। এককথায় বলা যায়, বাজার ছেয়ে গিয়েছে ইলিশে।
বহরমপুরের এক মৎস ব্যবসায়ী জানাচ্ছেন, এ বছর ইলিশ মাছের যথেষ্ট যোগান বেড়েছে ওড়িশা থেকে শুরু করে দিঘা মোহনা, মুম্বই ও গুজরাতে। ৯০০ থেকে ১০০০ টাকা কিলো দরে বিক্রি হচ্ছে এক কিলো থেকে দেড় কিলো ওজনের ইলিশ মাছ। ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা কেজি দর ৭০০-৮০০ গ্রামের ইলিশ মাছের। বাজারে মাত্র ৩০০ থেকে ৪০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মাছ।
যথেষ্ট ইলিশ মাছের জোগান থাকায় খুশি ক্রেতারাও। অন্যদিকে দাম কম হওয়ায় তাদের মেনুতে ঢুকে পড়েছে প্রিয় ইলিশ। এমনিতেও এ বছর উত্তরবঙ্গে ভালো বর্ষার বৃষ্টি হয়েছে। দক্ষিণবঙ্গে বৃষ্টি কম হলেও বর্ষার মেজাজ কিন্তু অটুট রয়েছে। তাই উত্তর থেকে দক্ষিণ বাংলার সর্বত্র ধরা পড়েছে ‘ইলিশ উৎসব।’ বৃষ্টির দিনে জমিয়ে এখন বাঙালি মজে রয়েছে তাদের প্রিয় ইলিশে।
Made in India