আটা মাখার সময়ই ব্যবহার করুন এই জিনিসটি, রুটি নরম হওয়ার পাশাপাশি ফুলবেও
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বর্তমান সময়ে বিরিয়ানি (Biryani), পোলাও বানাতে পারলেও সঠিকভাবে আটার (Atta flour) রুটি (Roti) বানাতে পারেন না অনেকেই। কখনও তা হয়ে যায় পাঁপড়র মত তো কখনও আবার শক্ত ইঁট। ফলে রুটি বানাতে গিয়ে মাথার ঘাম পায়ে পড়ে গৃহকর্তীদের। আবার রুটি বানানোর সময় তা ফুলে উঠলেও খানিকবাদেই পুরোপুরি চুপসে যায়। এক কথায় বলতে গেলে … Read more