মাদার টেরেসার আদর্শে অনুপ্রাণিত, পথে নেমে দরিদ্রদের নিজে হাতে খাবার বিতরণ করলেন জ‍্যাকলিন

বাংলাহান্ট ডেস্ক: ভারতে আছড়ে পড়েছে করোনার (corona) দ্বিতীয় ঢেউ। গোটা দেশ জুড়ে অক্সিজেন ও বেডের আকালের মধ‍্যেও মানুষ বেঁচে থাকার জন‍্য সংগ্রাম করে চলেছে। প্রতিকূল পরিস্থিতি মানুষকে শিখিয়েছে একে অপরকে পাশে দাঁড়াতে। সাধারণ মানুষের পাশাপাশি তারকারাও বাড়িয়ে দিচ্ছেন সাহায‍্যের হাত। কেউ কেউ ভার্চুয়ালি তো কেউ কেউ মানুষের মাঝে রাস্তায় নেমে এসে দাঁড়াচ্ছেন। এই দলে এবার … Read more

পাঁচ হাজার করোনা যোদ্ধার খাবারের দায়িত্ব নিলেন সলমন, নেটদুনিয়ায় প্রশংসার ঢল

বাংলাহান্ট ডেস্ক: তাঁকে নিয়ে যতই নিন্দা সমালোচনা হোক না কেন মানুষের দরকারে যে বারংবার তিনি সাহায‍্যের হাত বাড়িয়ে দিয়েছেন তা নিয়ে দ্বিমত থাকার কথা নয় কারোর। কথা হচ্ছে সলমন খানকে (salman khan) নিয়ে। গত বছর লকডাউনের সময় ইন্ডাস্ট্রির কলাকুশলী থেকে অসহায় সাধারণ মানুষ, সবারই সাহায‍্যের জন‍্য অবতীর্ণ হয়েছিলেন ভাইজান। এবারেও তার অন‍্যথা হল না। মুম্বইয়ে … Read more

প্রিয় খাবারের নাম শুনে ৬২ দিন পর কোমা থেকে জেগে উঠল রোগী, হতবাক চিকিৎসকরা

আমরা অনেকেই নিজেকে খাদ্য রসিক বলি। পেটভরা থাকলেও প্রিয় খাবার সামনে পেলে লোভ সামলাতে পারি না। কিন্তু ১৮ বছরের এক যুবকের সাথে যা ঘটেছে এমন আর কোনো দিন ঘটেছে কিনা জানা নেই কারোরই। ৬২ দিন ধরে কোমায় থাকা রোগী বেঁচে উঠলেন প্রিয় খাবারের নাম শুনেই। যা দেখে বিস্ময়ের সীমা নেই চিকিৎসকদের মধ্যেও ঘটনাটি ঘটেছে তাইওয়ানে। … Read more

হাওয়া খেয়েই ভরবে পেট! বাতাসের কার্বন ডাই-অক্সাইড দিয়ে ময়দার মতো খাবার তৈরি করলেন বিজ্ঞানীরা

ছোটোবেলা থেকে নিশ্চয়ই শুনেছেন হাওয়া খেয়ে পেট ভরে না। কিন্তু এবার সেই অসম্ভবকেই সম্ভব করতে চলেছে ফিনল্যান্ডের সোলার ফুডস নামের একটি সংস্থা। এই সংস্থার বিজ্ঞানীরা কার্বন ডাই-অক্সাইড , জল এবং বিদ্যুতের তৈরি নতুন প্রোটিন পাউডার সোলিন (solien) বাজারে আনার পরিকল্পনা করছে। জানা যাচ্ছে, ময়দার মতো দেখতে এটি একটি উচ্চ প্রোটিন। যার উপাদান হিসাবে রয়েছে ৫০ … Read more

বাড়িতেই ওভেন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন পারফেক্ট পিৎজা, রইল রেসিপি

  উপকরন 1 কাপ ময়দা 1/2চা চামচ লবণ 1/2চা চামচ বেকিং সোডা 1/2চা চামচ বেকিং পাউডার 1/2 কাপ টক দই 1/4 কাপ জল 2টেবিল চামচ তেল টপিং এর জন্য 1 কাপ টুকরো করা বোনলেস চিকেন 1 চিমটি হলুদ গুঁড়ো 1/2চা চামচ জিরা গুঁড়ো 1/2চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো 1/2চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো 1/2চা চামচ লবণ 1টেবিল … Read more

টিফিনে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন পনীর কাঠি রোল, রইল রেসিপি

  বাংলা হান্ট ডেস্ক ঃ বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন স্ট্রিট স্টাইল পনীর কাঠি রোল। উপকরন পনীর টুকরো পেঁয়াজ-১টা বড় (মিহি করে কুচনো) দই-২ টেবল চামচ আদা, রসুন বাটা- ১ টেবল চামচ তন্দুরি মশলা- ৩ টেবল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো- ১ টেবল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো- ২ চা চামচ তেল-১/৪ কাপ ময়দা- দেড় কাপ নুন-সামান্য তেল-২ চা চামচ … Read more

ডেজার্টে বানিয়ে ফেলুন ম্যাংগো পেস্ট্রি, দেখে নিন রেসিপি

  বাংলা হান্ট ডেস্কঃ উপকরণ 1 কাপ চিনি 2টো ডিম 4-5টা এলাচ 1টা পাকা আম 1 কাপ টকদই 1 কাপ সাদা তেল 2 কাপ ময়দা 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার 10-11টা চেরি 12টা কাজু প্রস্তুত প্রনালী প্রথমে মিক্সার এ চিনি ও এলাচ দিয়ে একসাথে গুঁড়ো করে নিয়ে তাতে ডিম গুলি দিয়েএক বার ঘুরিয়ে নিয়ে এতে … Read more

বিকেলের টিফিনে বাড়িতেই বানিয়ে নিন পারফেক্ট ফুচকা, রইল রেসিপি

  বাংলা হান্ট ডেস্ক : ফুচকা তৈরির উপকরণ- ময়দা- ১ কাপ সুজি -৪ কাপ তালমাখনা -১ চা চামচ লবন- ১ চা চামচ (পরিমাণমত) জল- ২ কাপ (পরিমাণমত) তেল ভাজার জন্য   প্রস্তুত প্রণালী তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটু শক্ত দলা বানিয়ে ১৫/২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে , তারপর রুটির মত বেলে ছোটো গোল … Read more

রবিবারের ডিনারে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মালাই মটন

  বাংলা হান্ট ডেস্ক : ঝটপট শিখে নিন মালাই মটন  রেসিপি। উপকরণ : খাসির মাংস ২৫০ গ্রাম কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার তিন টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি এক কাপ তেল পরিমাণমতো এলাচ চার-পাঁচটি বড় এলাচ দুটি দারুচিনি দুই-তিনটি তেজপাতা দুটি চিনি আধা চা চামচ আদা বাটা দুই টেবিল চামচ হিং এক চা চামচ জাফরান এক চিমটি … Read more

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর দামী ডেসার্ট মালপোয়া উইথ রাবরি,রইল রেসিপি

  বাংলা হান্ট ডেস্ক উপকরণ ১/২ কাপ সুজি ১/২ কাপ ময়দা ১/২ কাপ চিনি ১/২ কাপ মিষ্টি দই (টক দই দিলে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে দেবেন) ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ থেঁতো করা মৌরি তেল ভাজার জন্য জল পরিমাণমত প্রস্তুত প্রনালি তেল বাদে সমস্ত উপকরণ একসাথে ভালো করে মিক্স করুন। এবং ২ ঘণ্টার … Read more

X