রেড মিট ম্যানুয়াল থেকে হালাল শব্দ সরিয়ে দিল ভারত সরকার

ভারত সরকারের কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য রফতানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (APEDA) রেড মিট ম্যানুয়াল থেকে হালাল (Halal) শব্দটি সরিয়ে নিয়েছে। সোমবার কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য রফতানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (APEDA)তার খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার সিস্টেমের মান ব্যবস্থাপনা এবং মান নথিতে পরিবর্তন করেছে। এর আগে APEDA এর নথিতে লেখা ছিল যে পশু জবাই করার সময় হালাল পদ্ধতি … Read more

কোন পশুকে হত্যা না করে মাংস বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিলেন এই বাঙালি বিজ্ঞানী

বাংলা হান্ট ডেস্ক :সারা বিজ্ঞানীমহলে হইচই ফেলে দিয়েছেন এক বঙ্গসন্তান। গুয়াহাটি আই আই টির বায়োসায়েন্সেস অ্যান্ড বায়োইঞ্জিনিয়ারিং ডিপার্টমেন্টের অধ্যাপক বিমান মণ্ডল আবিষ্কার করে ফেলেছেন প্রাণীহত্যা ছাড়াই মাংস উৎপাদনের পন্থা। কীভাবে সম্ভব হবে এমন সম্ভব ঘটনা? এর নেপথ্যে রয়েছে টিস্যু ইঞ্জিনিয়ারিং। এই প্রযুক্তিকে ব্যবহার করে গবেষণাগারে মানবদেহের হাড়, ত্বক, কর্নিয়া তৈরি করে গ্রহীতার দেহে প্রতিস্থাপন করা … Read more

X