কুসুমের রং সবুজ! অবাক করা মুরগির খোঁজ মিলল কেরালার একটি ফার্মে

বাংলাহান্ট ডেস্কঃ ছোট বেলা আমরা সকলেই সোনার ডিম দেওয়া হাঁসের কথা শুনেছি। কিন্তু সবুজ রং এর কুসুমের ( green yolk) ডিম ( egg) পাড়া মুরগির ( hen) কথা শুনেছেন কি? কেরালার ( kerala) একটি পোলট্রি  ফার্মে সম্প্রতি এমনই ৭ টি মুরগির খবর পাওয়া গিয়েছে যাদের কুসুমের রং সবুজ।

মালাপুপুরের কোট্টাক্কলে শিহাবুদিনের হাঁস-মুরগির খামারে সাতটি মুরগি সবুজ কুসুমের ডিম দিয়ে সবাইকে অবাক করে দিয়েছে। মুরগিগুলি, স্বাভাবিকের চেয়ে আকারে কিছুটা ছোট, এছাড়া বাকি সব কিছু সাধারন মুরগির মতই। কাঁচা এবং রান্না করা ডিমের কুসুমের রঙের কোনও পরিবর্তন দেখায় না।

নয় মাস আগে এই পোলট্রি ফার্মের মালিক শিহাবুদ্দিন সবুজ রং এর ডিমের কুসুম দেখে চমকে যান। অস্বাভাবিক কিছু আছে কিনা তা দেখার জন্য ডিমগুলি ডিম ফোটার জন্য অপেক্ষা করেছিলেন। কিন্তু ডিম ফোটার পর কোনো রকম অস্বাভাবিকতা খুঁজে পাননি তিনি।

প্রাথমিকভাবে পোল্ট্রির খাবারকে কারণ হিসাবে সন্দেহ করেছিলেন তিনি। কিন্তু অচিরেই তার সেই সন্দেহ ভুল প্রমাণিত হয়। শিহাবুদিনের হাঁস-মুরগীতে মুরগির বিভিন্ন জাত রয়েছে। সম্ভবত, ক্রস-ব্রিডিংয়ের জিনগত পরিবর্তন থেকে সবুজ ডিমের মুরগি জন্ম নেয়। তবে, পশুচিকিত্সকরা এটিতে একটি বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নের পরামর্শ দিয়েছেন।

এই খবরটি ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে বিরল ডিম কিনতে তার বাড়ির বাইরে কৌতূহলী লোকদের ভিড় উপচে পড়েছে। এখন সাতটি মুরগি এই সবুজ কুসুম ওয়ালা ডিম পাড়ছে, শিহাবুদ্দিন চাহিদা মেটাতে উত্পাদন বৃদ্ধির জন্য এই মুরগি গুলির বংশবৃদ্ধির চেষ্টা করছে।