শরীর নিয়ে ভাবতেই হবে না! তেজপাতার তেজেই কমবে সুগার, ঝরঝর করে কমবে ওজন

বাংলা হান্ট ডেস্ক : ভারতীয় মশলা শুধু স্বাদে ও আহারেই মান বাড়ায় একথা একেবারে ভুল। কারণ কথিত আছে, ভারতীয় মশলার গুণেই স্বাস্থ্য হয় ফিট। তবে একথা অধিকাংশ মানুষই জানেন না। আসলে মশলার সঠিক গুণের সম্পর্কে কারোর সঠিক ধারণা নেই। কিন্তু প্রাচীনকালে রোগ নিরাময়ের জন্য এই মশলাই ব্যবহার হত। তেমনি অত্যন্ত কার্যকরী একটি উপাদান হচ্ছে তেজপাতা (Bay Leaf)।

তেজপাতার (Bay Leaf) উপকারিতা

মাছ, হোক কিংবা মাংস, পায়েস, পোলাও সবেতেই তেজপাতার (Bay Leaf) ব্যবহার জুড়ি মেলা ভার। রান্নার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও এর উপকারিতা ষোলো আনা। বিশেষজ্ঞদের মতে, তেজপাতা (Bay Leaf) ফোটানো জল খেলে ছুটকারা পাবেন বড় বড় রোগ থেকে।

• জানুন এই জল খেলে কী কী উপকার পাবেন:

১) হজম ক্ষমতা:

হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে তেজপাতা দারুণ একটি উপাদান। তেজপাতার জল পান করলে শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বেরিয়ে যায়। এর ফলে হজম রস তৈরিতে এটি উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। বিশেষ করে তেজপাতায় থাকা দ্রুত খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। ফলে পরিপাক ক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয়।

২) ওজন রাখে কাবু:

তেজপাতা ফ্যাট বার্নার হিসেবে পরিচিত। তেজপাতাতে রয়েছে হাই ক্যালসিয়াম। এর ফলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি জমাট বাঁধতে পারে না। সহজেই আপনার ওজন কমানো যায়।

আরও পড়ুন : সাবধান, এই ৪ মাছ খেলেই বিপদ! বিষের মত কাজ করে শরীরে, এখনই জানুন নাম

৩) ডায়াবেটিস থাকে নিয়ন্ত্রণে:

গবেষকদের মতে, তেজপাতার জল প্রতিদিন পান করতে পারলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তেজপাতায় থাকা বিশেষ উপাদান শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা প্রবলভাবে ধরে রাখতে পারে। এর ফলে যারা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন তাদের এই সমস্যার দূর হয়।

৪) কিডনিকে রাখে সুস্থ:

বিজ্ঞানীদের ভাষায় কিডনিকে বলা হয় ফিল্টার। কিডনি শরীরের সমস্ত বর্জ্য পদার্থ ছেকে বের করে আনে। তাই এই অঙ্গকে সুস্থ রাখতে নিয়ম করে তেজপাতার জল পান করুন। এই জল কিডনিতে থাকা সমস্ত টক্সিন টেনে বের করে আনে।

আরও পড়ুন : সাবধান, এই ৪ মাছ খেলেই বিপদ! বিষের মত কাজ করে শরীরে, এখনই জানুন নাম

৫) রক্তচাপ:

তেজপাতায় রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই উপাদানটি শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বেশ ভালো কাজ করে। এছাড়াও, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ফুসফুস এবং হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। এই ছোট্ট একটি পাতা আপনাকে অনেক বড় রোগ থেকে মুক্তি দেয়।

কিভাবে তেজপাতার জল বানাবেন?

প্রথমে একটি পাত্রে দেড় গ্লাস মত জল নিন। এরপর সেই জলে ৩-৪টি পাতা দিয়ে ফুটাতে শুরু করুন। জল অর্ধেক না হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ফোটাতে থাকুন। এরপর সেই জল একটি পাত্রে ছেঁকে নিয়ে ঠান্ডা করে নিন। সেই জলে সামান্য মধু এবং লেবুর রস মিশিয়ে নেবেন।