বাংলা হান্ট ডেস্ক : বর্তমানে ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভোগেন এমন রোগীর সংখ্যা নেহাত কম নয়, আর ফ্যাটি লিভারের জেরে কার্যত লোভনীয় খাবার কিংবা একটু বেশি খাবার খাওয়ার কোনও উপায় নেই। ওষুধ খেয়েও পুরোপুরি নির্মূল হওয়া সম্ভব নয়। তবে একমাত্র প্রাকৃতিক একটি উপাদান যা ফ্যাটি লিভারকে সহজেই দূর করে দিতে পারবে আর সেটি হল পেঁয়াজ। কথাটি শুনে চোখ দিয়ে জল বেরোনো স্বাভাবিক কারণ পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে যা অবস্থা হয় তাতে আবার রোজ একটি করে গোটা পেঁয়াজ খাওয়া অনেকের কাছেই যেন চিন্তার বিষয়।
তবে পেঁয়াজের ঝাঁঝে ই দূর হবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা এমনটাই বলছেন গবেষকরা। তবে শুধুমাত্র ফ্যাটি লিভার নয় ডায়াবেটিস থেকে লিভার ক্যান্সার সবটাই দূর করতে পারে পেঁয়াজ। কারণ পেঁয়াজে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা একাধিক রোগ নির্মূল করতে সক্ষম। তার মধ্যে অন্যতম হলেও কায়ারসেটিন যেটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখে অন্যদিকে লিভারে ফ্যাট জমতে দেয় না
এর সঙ্গে লিভার ক্যানসার কিংবা হার্টের যেকোনো সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করে। যেহেতু ঝাল মশলাযুক্ত খাবার সিরোসিস অফ লিভারের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয় তাই রোজ একটি করে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে যা শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিয়ে একই সঙ্গে স্মৃতিশক্তি বাড়াতে কিংবা সর্দিকাশির হাত থেকে রেহাই পেতে এই কাঁচা পেঁয়াজের গুণাগুণ জুড়ি মেলা ভার।
Made in India