বাংলাহান্ট ডেস্ক : গরমে (summer) শরীর ভালো রাখতে এমন কিছু খাওয়া উচিত যাতে শরীর ভালো রাখে। এর মধ্য সবথেকে উপকারী হলো শাক সবজি(vegetables)। কারণ এতে শরীরের প্রোটিন ভিটামিন আরো জরুরি খনিজ এর চাহিদা মেটে। শাক সবজি শরীরের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু সব সবজি শরীরের জন্য উপকারী নয়। তাই খাওয়ার সময় একটু বাদ বিচার করে খাওয়া উচিৎ। প্রথমেই বলে রাখা ভালো যে সবজি গুলো খেলে আপনার শরীরে উপকার পাবেন।আর শাকের মধ্যে হরেক রকমের শাক আছে যেমন লাল শাক, পালং শাক, পুঁইশাক, কুমড়ো শাক, কলমি শাক, কঁচু শাক, শুইনি শাক ইত্যাদি। সবজিও শরীরের ক্ষেত্রে খুব উপকারী।
শাক সবজি উভয়ই শরীরের জন্য উপকারী
এর মধ্যে পালং শাক, বাঁধাকপি, কুমড়ো, পটল, বিনস, গাজর, বিট,এগুলি খাওয়া বেশ উপকারী। কারণ এর মধ্যে থাকে ভিটামিন, মিনারেল যা আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। আমাদের সুস্থ থাকার জন্য আরেকটা কথা মাথায় রাখা দরকার।তবে এর মধ্যেও একটা বিশেষ উপকারী হলো শাক।শাক শরীরের পক্ষে অনেক উপকারী, কারণ শাকের মধ্যে যেসব খনিজ থাকে তা শরীরের উপকারে কাজে লাগে. বলা যেতে পারে খনিজ গুলি আমাদের শরীরের চাহিদা পূরণ করে। একমাত্র শাক যা চোট জলদি রান্না করা যায় আর তা সহজে হজম করা যায়। বলা যেতে পারে বাজারে শাক পাওয়া যায় খুবই স্বল্প টাকায়। তাই শাক অনেকেরই কাছে রোজকার খাওয়ার জিনিস।
Made in India