বাংলা হান্ট ডেস্ক: পুজোর মুখে জন্য বড় খবর। শেষমেষ ভোজনরসিকদের মুখে দেখা দিল হাসি। উৎসবের মরশুমের আগে টন টন ইলিশ (Hilsa Fish) আসতে চলেছে বাংলাদেশ থেকে। সম্প্রতি বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রক এমনি ঘোষণা করেছে। চলতি বছরের মরশুমের প্রথম থেকে ইলিশের চাহিদা থাকলেও সেই ভাবে চাহিদা পূরণ করা যায়নি। প্রাকৃতিক বিপর্যয়ের ফলে এই চাহিদা পূরণ করা সম্ভব হচ্ছিল না।
এছাড়াও শেখ হাসিনার দেশ পরিবর্তনের পর এপার বাংলা ওপার বাংলা (Bangladesh) সম্পর্ক অনেকটাই বদলে গিয়েছে। যার কারণবশত আমদানি রপ্তানির বাণিজ্যের অনেকটাই ধাক্কা খেয়েছে দুই দেশ। তবে এই পরিস্থিতির মধ্যে বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশ আসবে কিনা পুজোর আগে এপার বাংলায় এ নিয়ে বড় জল্পনা ছিল। তবে ওপার বাংলার বাণিজ্য মন্ত্রলক সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবার পুজোয় ভারতে ইলিশ (Hilsa Fish) রপ্তানি করা হবে। এই খবর পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে খুশিতে মজেছে ভোজনরসিক মানুষেরা।
কলকাতায় ঢুকছে পদ্মার রূপালি শস্য! কতটা সস্তায় মিলবে জানেন (Hilsa Fish)
প্রত্যেক বছরই বর্ষার মরশুমে বাজার ছেয়ে যায় ইলিশে (Hilsa)। গোটা বছর ধরে এই সময়টার জন্যই অপেক্ষায় থাকে ভোজনরসিকরা। জাল আলো করে ধরা পড়ে রূপোলি শষ্য। কিন্তু এ বছরে সব হিসেব যেন ওলটপালট হয়ে গিয়েছে। অপরদিকে বাংলাদেশেও হাহাকার ইলিশের (Hilsa Fish)। চড়া দামের জেরে ওপার বাংলাতেও মানুষের জুটছে না ইলিশ। এমতাবস্থায় এবার কি ভারতে আসবে পদ্মার ইলিশ? এই প্রশ্নটাই ঘুরছে সবার মুখে মুখে। তবে সম্প্রতি বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় জানিয়েছে ভারতের সর্বোচ্চ ১২০০ টন ইলিশ পাঠানো হবে। যদিও আগের বছর পুজোর আগে ভারতে ২৪২০ টন ইলিশ (Hilsa Fish) রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়েছিল (Hilsa Fish)।
আরও পড়ুন:উৎসবের মরশুমের আগে পাতিলেবুর মধ্যেই লুকিয়ে আছে ফ্যাট বার্নিং রহস্য, জানুন সঠিক খাওয়ার নিয়ম
তবে বাংলাদেশের ইলিশ এপার বাংলা আসবে শুনে হয়তো সকলে জিভে জল আসতে পারে। তবে পদ্মার ইলিশের (Padma Hilsa) স্বাদ যারা পেয়েছে তারা জানে। এই ইলিশ স্বাদের যেমন তুখোর। তেমনি এর দাম সব সময় থাকে আকাশ ছোঁয়া। তাই এখন মধ্যবিত্তদের মনে একটি প্রশ্ন জাগছে বাংলাদেশে ইলিশের (Hilsa) দাম এপার বাংলায় কত হবে। জানা যায়, দুর্গাপুজো থেকে কালীপুজো, ভাইফোঁটা পর্যন্ত রাজ্যের বাজারে ইলিশের (Hilsa) জোগান থাকবে। প্রথমে ইলিশের দাম থাকবে চড়া। তবে কিছুদিন পর থেকে ইলিশের (Hilsa) দাম একটু কমতে পারে। তবে তা ১৫০০-১৭০০ টাকার কমে হবে না। জানা যাচ্ছে, ৭০০ থেকে ১২০০ গ্রামের মাছ এবার বেশি আসবে।
ঠিক কত দামে বিকবে রুপালি শস্য। সূত্রের খবর, চলতি বছর ইলিশ (Hilsa) রফতানির জন্য প্রতি কেজি মিনিমাম ১২.৫০ মার্কিন ডলার দাম ঠিক করা হয়েছে। অর্থাৎ ভারতীয় মূল্য হিসেবে প্রায় ১২০০ টাকা পড়বে। তবে এখন দেখার বিষয় উৎসবের মরশুমের ওপার বাংলার ইলিশ (Hilsa) এপার বাংলায় ঠিক কতটা ছাপ ফেলতে পারে।
