বাংলাহান্ট ডেস্ক : রবিবারের চড়া বাজার দর। রোজকার মতো শাক সবজি কিনতে গিয়ে রীতিমতো নাকানিচোবানি খেতে হচ্ছে গৃহস্থ বাড়ির কর্তাদের। কিন্তু, এই অবস্থাতেও সাধারণ মানুষের মুখে হাসি ফোটাচ্ছে রূপোলি শস্য। বড়সড় পতন ঘটেছে ইলিশের দামে। ইতিমধ্যেই, কলকাতার বিভিন্ন বাজারে ছেয়ে গিয়েছে ইলিশ মাছ (Hilsa)।
ফলে, বর্ষা নামতেই ক্রেতা, বিক্রেতা সকলেই খুশি। জানা গিয়েছে, বেশ বড়বড় সাইজের ইলিশ মিলতে শুরু করেছে তিলোত্তমা ও শহরতলির বাজারগুলোতে। সাগরে জাল ফেলে কাকদ্বীপ থেকে টন টন ইলিশ তুলেছেন মৎস্যজীবীরা। বাঙালি মাত্রেই মাছ প্রেমী। আর সেই মাছ যদি হয় ইলিশ তবে বাঙালির মুখে হাসি আর ধরে না।
মাছের ওজন ও সাইজ অনুযায়ী কোনওটার দাম একটু বেশি আবার কোনওটার দাম নাগালের মধ্যেই। মাছের দাম পুরোপুরি ওজনের উপর নির্ভর করে। ইলিশগুলি প্রতি কেজি ১,২০০–২,৫০০ টাকা।যদিও খোকা ইলিশ (১৫০ গ্রাম থেকে ২০০ গ্রাম) এখনও কিছু বাজারে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা কেজি দরে পাওয়া যাচ্ছে। যদিও এই মাছে নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। তবে কিছু কিছু ক্রেতারা তা কিনছেনও।
অন্য মাছের তুলনায় শহরের বিভিন্ন বাজারে ইলিশের দাম প্রায় অভিন্ন। লেক মার্কেটের মাছ বিক্রেতারা বলছেন, “আমরা যদি দাম বাড়াই, তাহলে মানুষ অন্য বাজারে চলে যাবে।“ লেক মার্কেটের এক মাছ বিক্রেতা সংবাদমাধ্যমের মুখোমুখি হয়ে বলেন, ‘যেহেতু আমরা সবাই একই উৎস থেকে ইলিশ পাই, তাই গুণগত মানের খুব একটা পার্থক্য নেই।‘
Made in India