মাছ দেখলেই বমি আসে, শুটিং সেটে মাছ রাঁধতে গিয়ে নাজেহাল অবস্থা হয়েছিল ‘মিঠাই’ সৌমিতৃষার

বাংলাহান্ট ডেস্ক: বাংলা সিরিয়ালের দর্শকদের মুখে মুখে এখন একটাই নাম ‘মিঠাই’ (mithai)। কার্যতই অসাধ‍্য সাধন করেছে জি বাংলার এই সিরিয়াল। টানা দু মাসেরও বেশি দিন ধরে টিআরপি তালিকায় একাই রাজত্ব করছে মিঠাই। এতদিনেও এই শীর্ষস্থান কেউ টলাতে পারেনি। ময়রা বাড়ির মেয়ে ও ময়রা বাড়ির বৌমা মিঠাই নিজের মিষ্টি কাণ্ডকারখানা দিয়েই জয় করে নিয়েছে দর্শকদের মন। … Read more

how-to-eat-dead-fish-said-mamata-banerjee

মরা মাছ কেটে পরিষ্কার করে নুন-হলুদ মাখিয়ে শুকিয়ে বাজারে বিক্রি করা যেতে পারেঃ মমতা ব্যানার্জী

বাংলাহান্ট ডেস্কঃ ঘূর্ণিঝড় ইয়াস (cyclone yaas) বাংলায় তাণ্ডবনৃত্য না করলেও, বাঁধ ভেঙে প্লাবিত একাধিক এলাকা। এই পরিস্থিতিতে নোনা জলে মারা যাওয়া মাছ কিভাবে কাজে লাগানো যায়, সেই উপায় বাথলে দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Mamata Banerjee)। আবহাওয়াবিদরা প্রথমে বললেও, পরবর্তীতে জানান- গতিপথ বদল করেছে ঘূর্ণিঝড় ইয়াস। সর্বোচ্চ গতি নিয়ে বাংলায় নয়, আছড়ে পড়বে ওড়িশায়। তবে সেদিন … Read more

এই বিরল মাছ একটি গিরগিটির মতো রঙ পরিবর্তন করে, বিষও খুব বিপজ্জনক

রঙ বদলে যাওয়ার প্রকৃতির কারণে গিরগিটি (chameleon)  বেশ জনপ্রিয়। তবে কেবল গিরগিটি রঙ পরিবর্তন করে এমন নিয়। পৃথিবীতে এমন একটি মাছ রয়েছে যা গিরগিটির মতোই রঙ পরিবর্তন করতে পারে। তবে এই মাছটি বিরল। জেনে অবাক হবেন যে এই মাছটি ভারতে প্রথমবারের মতো আবিষ্কার হয়েছে। সেন্ট্রাল মেরিন ফিশারি ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা এটি মান্নার উপসাগরে আবিষ্কার করেছেন   … Read more

নদীতে ফেলা হল করোনার ওষুধ, মৃত্যু অগুনতি মাছের; গোটা ঘটনায় চাঞ্চল্য এলাকাজুড়ে

আমরা সকলেই জানি নদীর জলে রাসায়নিকের মাত্রা বেড়ে গেলে মাছের মৃত্যু নিশ্চিত। এই রাসায়নিকগুলির মধ্যে রয়েছে মেডিকেল বর্জ্যও।নদীতে এবার ফেলে দেওয়া ওষুধের কারনে জম্মু ও কাশ্মীরের নীরু নদীতে অগুনতি মাছের মৃত্যু হয়েছে বলে জানা যাচ্ছে। যার ফলে সেই এলাকায় পানীয় জল থেকে শুরু করে অর্থনীতিও সংকটে পড়েছে এই নদীর মাছের ওপরই নির্ভরশীল এই এলাকার অসংখ্য … Read more

ভারতে অন্ধকার গুহা থেকে মিলল বিশ্বের সব থেকে লম্বা ভূ-গর্ভস্থ মাছ

পৃথিবীতে নানান প্রজাতির মাছ (fish) পাওয়া যায়। তাদের একেকটির বৈশিষ্ট্য একেক রকম। রুই- কাতলা- মৃগেলের মত মাছ আমরা সকলেই চিনি। কিন্তু এমন কিছু মাছ আছে তারা থাকে মাটির নীচে অন্ধকার গুহার অন্দরে। ভারতের মেঘালয় রাজ্যে মিলল এই বিশেষ মাছের সবচেয়ে লম্বা প্রজাতি। জয়ন্তিয়া পাহাড়ের এক গভীর গুহা থেকে উদ্ধার হয়েছে এই মাছটি। ‘Caving in the … Read more

সাপের মত মাথাওয়ালা মাছ! মিলল ভারতে ১০ কোটি বছর ধরে গোপনে বেঁচে থাকা মাছের প্রজাতি

ভারতের বুকে ১০ কোটি বছর ধরে বেঁচে থাকা এক মাছের (fish) খোঁজ পাওয়া গেল কেরালায়। বিজ্ঞানীদের একটি দল পশ্চিম ঘাট পার্বত্য অঞ্চলে এই মাছের খোঁজ পেয়েছে। আবিষ্কৃত মাছটি এক প্রজাতির স্নেকহেড মাছ।  পৃথিবীতে পাওয়া অন্য স্নেকহেড মাছের প্রজাতির চেয়ে এই মাছেরা সম্পূর্ণ আলাদা। এটিকে একটি নতুন প্রজাতি হিসাবে স্বীকার করছেন বিজ্ঞানীরা স্নেকহেড মাছ সাধারণত মিষ্টি … Read more

রাতারাতি বদলে গেল ভাগ্য; গরীব জেলের জালে ধরা পড়ল তিন লাখি মাছ

সাগর : দিন আনি দিন খাই পরিবার; টাকার অভাবে মাছ ধরতে যাওয়া হয় না গভীর সমুদ্রেও। মুড়ি গঙ্গার মাছের ওপর ভরসা করে কোনো রকমে কাটে দিন। কিন্তু ভাগ্যের চাকা কখন ঘুরে যায় তা কেইই বা বলতে পারে। দক্ষিণ ২৪ পরগণার পুষ্প কর, এখন এক মাছের দৌলতে ৩ লাখেরও বেশি টাকার মালকিন। দক্ষিণ ২৪ পরগণার সাগরের … Read more

অবিকল মানুষের মতো ঠোঁট-দাঁত, বিরল প্রজাতির মাছের ছবি হু হু করে ভাইরাল নেটজগতে

বাংলাহান্ট ডেস্ক: বর্তমানে মানুষের জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে রয়েছে মোবাইল ফোন। আর মোবাইল মানেই সোশ‍্যাল মিডিয়া। আট থেকে আশি সকলেই এখন সোশ‍্যাল মিডিয়ার ভক্ত। ইন্টারনেট যেন আষ্টেপৃষ্টে বেঁধে ফেলেছে মানুষকে। সোশ‍্যাল মিডিয়ার বিভিন্ন প্ল‍্যাটফর্মে প্রতিদিন নানান অদ্ভূত বিষয় চোখে পড়ে। তার মধ‍্যে বেশ কিছু পোস্ট হয়ে যায় ভাইরাল (viral)। লাখ লাখ লাইক ও কমেন্ট … Read more

দীঘায় জলের দরে বিকোচ্ছে ৮০০ থেকে ১ কিলোর ইলিশ! খুব শিগগির আসছে কলকাতায়

বাংলাহান্ট ডেস্কঃ ইলিশের (hilsa) বিশাল সম্ভাবনা থাকলেও ঝড় বৃষ্টির কারনে ইলিশ না ধরেই ফিরতে হয়েছিল ট্রলারগুলিকে। যার জেরে ইতিমধ্যেই তেমন ভাবে ইলিশের স্বাদ পায়নি বাংলার মানুষ। আবহাওয়ার উন্নতি হওয়ার পর প্রথম বার ট্রলারগুলি দীঘায় (digha) ফিরলে এত ইলিশ ধরা পড়েছে যে জলের দামেই বিক্রি হচ্ছে সেগুলি। দীঘায় ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কিলো ওজনের ইলিশ বিক্রি … Read more

ইলিশ প্রেমীদের জন্য সুখবর! এবছর নামমাত্র দামেই বাঙালির পাতে রূপালি শস্য

বাংলাহান্ট ডেস্কঃ অন্যান্য বছরের তুলনায় এ বছর অনেকটাই কম থাকবে ইলিশের (hilsa) দাম; এমনটাই জানালেন বাজার বিশেষজ্ঞরা। চাহিদার তুলনায় অনেক বেশী জোগান থাকার কারনেই এই বছর মধ্যবিত্তের সাধ্যের মধ্যেই থাকবে রূপালি শস্য। জানা যাচ্ছে, ইলিশের দাম কমার পেছনে প্রধান কারন লকডাউন। করোনা ভাইরাস সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়া আটকাতে লকডাউন ঘোষনা করা হয়েছিল দেশজুড়ে। তাই প্রায় ৮০ … Read more

X