বাংলাহান্ট ডেস্ক : ভোজন রসিক বাঙালির মেনুতে ইলিশের জনপ্রিয়তা বরাবরই তুঙ্গে। তবে এ বছর কি বাঙালি বঞ্চিত হতে চলেছে সাধের ইলিশের স্বাদ থেকে? উৎসব-পার্বণ হোক কিংবা ঘরোয়া খাওয়া-দাওয়া, বিশেষ করে বর্ষার মরশুমে ভারতে, বাংলাদেশের (India-Bangladesh) পদ্মার ইলিশ সহযোগে ভুরিভোজের আনন্দটাই আলাদা। ভারতে ঢুকবে বাংলাদেশের (India-Bangladesh) ইলিশ? তবে ভারতে এবার বাংলাদেশের (India-Bangladesh) ইলিশ মিলবে কীনা, তাই … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : হাসিনা সরকারের পতনের পর থেকেই অর্থনৈতিকভাবে বাংলাদেশিদের জনজীবনে ব্যাপক প্রভাব পড়েছে। বর্তমানে বাংলাদেশে (Bangladesh) ইলিশ কিনতে গিয়ে নাজেহাল হতে হচ্ছে সে দেশের মানুষকেই। তাই এবার বাংলাদেশ মৎস্য উন্নয়ন কর্পোরেশন (বিএফডিসি) কম দামে ইলিশ বিক্রির পরিকল্পনা করছে। বাংলাদেশে (Bangladesh) সস্তা হচ্ছে ইলিশ সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে যে, ৬০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হবে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাঙালির কাছে মাছের রাজা ইলিশ (Ilish)। ইলিশ ছাড়া বাঙালির উৎসব পার্বণ অসম্পূর্ণ। আর সেই ইলিশ যদি পদ্মার হয় তাহলে তো কথাই নেই! যুগের পর যুগ ধরে বাঙালির কাছে পদ্মার ইলিশের মাহাত্ম্য এক ও অদ্বিতীয়। তবে কিছু গবেষক বলেছেন, বাংলাদেশের ইলিশের অধিকাংশ আসে মেঘনা নদী থেকে। জানেন কোথাকার ইলিশ (Ilish) সবথেকে বেশি টেস্টি? … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : কথায় বলে মাছের রাজা ইলিশ (Hilsa)। স্বাদে ও গন্ধে ইলিশ (Hilsa) মাছের প্রতিপক্ষ কেউ নেই। বাঙালির কাছে যে কোনও উৎসব অনুষ্ঠানে ইলিশ মাছের পদ বলা যেতে পারে কম্পালসারি। তবে বিগত কয়েকদিন যে হারে ইলিশ মাছের দাম বেড়েছে তাতে কিছুটা হলেও মন খারাপ আম বাঙালির। বাজারে ইলিশের (Hilsa) দাম কত জানেন ? তবে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভারতে ইলিশ পাঠানো নিয়ে সেই দুর্গাপুজোর আগে থেকে বাংলাদেশের (Bangladesh) সঙ্গে বাদানুবাদ তৈরি হতে দেখা যায়। মূলত ভারতে দুর্গাপুজোয় ইলিশ পাঠানো হবে না বলেই প্রথম সিদ্ধান্ত নেয় ওদেশের সরকার। আগে সেদেশের চাহিদা মেটানো হবে তারপর ভারতে পাঠানো হবে, এমনটাই জানানো হয়েছিল। তবে পরবর্তীতে সেই সিদ্ধান্ত থেকে সরে আসে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকার। এমনকি … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভারতে পুজোতে ইলিশ পাঠানো হবে না, এমনই কড়া নির্দেশিকা জারি করেছিল বাংলাদেশ (Bangladesh)। আলু, ডিম, পেয়াঁজ পাঠানোর পরও অন্তর্বর্তী সরকার তার সিদ্ধান্তে অনড় থাকে। আগে সে দেশের চাহিদা মেটানো হবে তারপর ভারতে পাঠানো হবে, এমনটাই জানানো হয়েছিল। কিন্তু, পরবর্তীতে সিদ্ধান্ত বদল করে, আসন্ন দুর্গাপুজো উপলক্ষ্যে ভারতে ৩ হাজার টন ইলিশ রফতানির অনুমোদন … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাংলাদেশের রাজনৈতিক অস্থিরতার কারণে এপার বাংলার খাদ্য রসিকদের বেজায় মন খারাপ। ইতিমধ্যেই বাংলাদেশ প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে পুজোর আগে সে দেশ থেকে ভারতে রপ্তানি করা হবে না ইলিশ (Ilish) মাছ। পদ্মার ইলিশের স্বাদ না পেয়ে যখন প্রমাদ গুনছেন এপার বাংলার খাদ্য রসিকরা, তখনই প্রচুর পরিমাণ ইলিশ ধরা পড়ল এপার বাংলায়। ইলিশ … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : ইলিশ (Ilish) মাছের দাম আগুন। ইলিশের ওজন যত বেশি হয় তার দামও তত বেশি হয়। ছোট ইলিশ ৫০০ থেকে ৬০০ টাকা কিলো দরে বিক্রি হয়। তার থেকে বেশি ওজন হলে ১০০০ টাকা থেকে ১২০০ টাকা কিলো দরে বিক্রি হয়। আরো বেশি বড় সাইজের হলে ১৮০০ থেকে ২০০০ টাকা পর্যন্ত কেজি দরে বিক্রি … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : সামুদ্রিক মাছের উপর কর হ্রাস করার কথা ঘোষণা করা হয়েছে চলতি অর্থবর্ষের কেন্দ্রীয় বাজেটে। এদিকে আবার মৎস্যজীবীদের জালে ভালোমতোই ধরা পড়েছে ইলিশ মাছ (Ilish)। তবে কি এবার কমতে চলেছে ইলিশের দাম? আপাতত ভোজন রসিক বাঙালির চিন্তা ইলিশের দামের দিকেই। মরশুম আসতেই সস্তা হচ্ছে ইলিশ (Ilish) ইলিশের (Ilish) যোগান বেশি থাকলে, দাম যে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : ইলিশ (Ilish) নিয়ে মৎস্য বিজ্ঞানীদের গবেষণার ফল মিলল হাতেনাতে। এবার গ্রাম বাংলার পুকুরেই হচ্ছে ইলিশের চাষ। ইলিশের স্বাদ পাওয়ার জন্য বর্ষাকালের অপেক্ষা করতে হবে না বাঙালিকে। আবদ্ধ জলে ইলিশ মাছের চাষ শুরু হতে চলেছে আইসিএআর-সেন্ট্রাল ইনল্যান্ড ফিসারিজ রিসার্চ ইনস্টিটিউট (সিফরি) তত্ত্বাবধানে। সব ঋতুতেই এবার মিলবে ইলিশ। এক একটি ইলিশের ওজন ৭০০ গ্রাম … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India